【世界品質】MOMIKIの黒にんにく「くろまる」は世界的食品安全システムの規格FSSC 22000を取得（但し、当工場出荷分のみになります、類似品に御注意下さい） 【原料厳選】「株式会社MOMIKI」は、常に「より食べやすくて美味しい黒にんにく」づくりを目指します。
味のよさを追求した原料選定は、黒にんにくに適合した嘉定種という品種で統一し、宮崎産（MOMIKIのグループ企業である農業生産法人「株式会社エムファームランド」で自社栽培）をメインに九州四国産（すべて宮崎総合農業試験場にて残留農薬検査を行い、残留農薬ゼロまたは測定限界値以下であることを確認したもの）だけを使用しております。
【独自工程】独自の自然発酵技術により、ドライフルーツのような食感に仕上げました。
にんにく臭が少なく、非常に食べやすい商品です。
無添加で口に直接入る黒にんにくゆえ、無菌室設備の中で最後の包装まで一貫製造で行います。
だから安心してお召し上がりいただけます。
商品説明 名称 九州宮崎黒にんにく31片入4袋＆宮崎牛カレー1個 産地名 どちらも宮崎産 内容量 黒にんにく4袋480g以上＆2宮崎牛カレー1個; 保存方法 冷暗所（5〜9月は冷蔵庫で保存がおすすめ） 備考 黒にんにくの賞味期限は到着後約一年間です。
宮崎牛カレーは外箱記載の賞味期限内にお召上がり下さい 黒にんにくの特徴（1）黒にんにくはニンニク臭が非常に少ない 発酵熟成させた黒にんにくは、発酵・成熟させることでニンニク特有の臭いの原因となる揮発性のイオウ化合物が減るため、にんにく特有の不快臭がほとんど無くなることが大きな特徴です 。
（2）黒にんにくは生にんにくより、必須アミノ酸やポリフェノール類の含量が増えます ＊生にんにくに比べて必須アミノ酸は数倍、ポリフェノールは20倍、さらに、生にんにくには、存在しないS-アリルシステインという水溶性含流アミノ酸が生成されます ＊生にんにくには含まれないプロリン（コラーゲンの主要要素で、結合組織・心筋合成時の主なアミノ酸）を豊富に含みます。
※結合組織は健康な肌を保つために重要な成分 黒にんにくの食べ方は簡単です。
開封して黒にんにく「くろまる」を何片か取り出します。
写真下のように、薄い皮に包まれた状態です。
御覧のように簡単に皮はとれます。
そして中身だけを取り出します。
「いただきま〜す」という感じで、そのままお召しあがり下さい。
お口の中に、熟成発酵した黒にんにく「くろまる」の甘みが広がります。
本当に美味しいと評判です。
※一日一片はあくまでも目安にすぎません。
疲れた日には2〜3片お召し上りになる方もいらっしゃいます。
ヨーグルトにもよく合います黒にんにく「くろまる」31片入4袋＆宮崎牛カレー1個