飯尾醸造 純米富士酢900ml(赤ラベル)★国産100%★無農薬栽培米使用

¥1,296

飯尾醸造 純米富士酢

地元の契約農家が作る特別栽培の新米をたっぷり原料に用いて 長時間かけて造る本物の酢です。
コクとのびの違いは長期間の発酵が作りました。
●昭和39年より農薬を使わない米作りを開始し、昭和44年春発売 ●特別栽培新米で、一度お酒をつくり(40日)さらに酢酸発酵させて 酢を作ります。
3〜4ケ月) ●8ケ月以上の熟成期間をおいた後ろ過し、ビン詰めをして出来あがります。
特別栽培の新米を100%原料にし、 長期間の発酵と熟成によりコクとノビのある純粋米酢 宮津市内の契約農家27戸が作った特別栽培の新米