原材料メカジキ（台湾産）、米糠、糀、食塩、唐辛子、魚汁、甘酢内容量1切入×3パック保存方法要冷凍−18℃以下で保存。
使用方法加熱調理用 ※必ず加熱してお召し上がりください賞味期限冷凍−18℃以下で90日。
解凍後は冷蔵で6日。
製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
海鮮ぬか漬け【めかじき】加熱用脂ののったメカジキのぬか漬けです。
通常ですと照り焼きやムニエル、そしてステーキやフライ、漬け魚なら醤油漬けがメカジキの召し上がり方で一般的ですが、当店では全国でも珍しい銀だらのぬか漬けを製造しました。
慣れ親しんだ（大豆）醤油の味ベースでなく、魚醤（いしる）ベースの糠の味や絶妙な塩加減と魚自体の脂分、そして焦げた糠の香ばしさが重なり合い、ご飯が進みます！メカジキとはメカジキは、世界中の海を泳ぎ回っている回遊魚のため、各国で食べられている大人気の魚です。
クセのない味わい、そして程よい脂のりが特徴で、加熱しても身が柔らかいので調理方法や味付けもバリエーション豊かで、いろいろな料理に活用でき重用されています。
また栄養面では、EPA・DHAが含まれていて、たんぱく質が豊富な魚であるのが特徴です。
特にDHAが多く含まれているので、成長期の乳幼児やお子様にもおすすめです。
調理面においては、加熱しても身が硬くなりづらく、また冷めてもしっとりしているので、お弁当や作り置きにもぴったりな魚です。
お召し上がり方糠を水洗いせず軽く落とし、グリルで焦げ目がつく程度に焼きます。
（弱火で7，8分） また焦げ付きが気になる方は4，5分ほど焼いた後、レンジで加熱し魚の中まで火が通ったら召し上がれます。
通常の魚のぬか漬け・こんか漬けとは違い、こちらは【加熱用商品】となります。
（生では召し上がれません）海鮮ぬか漬けとは「海鮮ぬか漬け」とは油与商店オリジナル商品です。
通常の魚のぬか漬けが漬け込み期間が1〜2年以上かかるのに対し、秘伝のぬか床に1，2日程度の漬け時間で製造した商品です。
漬け込み期間の短縮を図ることで、糠の旨味は維持しつつも魚の素材の味を十二分に引き出しております。
西京漬けや粕漬けに比べ、香ばしい焼き魚が召し上がれます。
お酒のあてよりご飯のお供に人気・おすすめです。
添加物、保存料などは一切使用しておりません！油与商店の「海鮮ぬか漬け」は原材料の魚のほか、米糠・麹・食塩・唐辛子・いしる（うるめいわし由来の魚醤）・酢以外のものは一切使用しておりません。
自然由来の原料のみ使用しているので、後味もすっきりとした自然なものです。