うどん県発・讃岐本生うどん麺がたっぷり5袋！さらにうどんと相性抜群の鎌田醤油のめんつゆ2種と、うどんを使ったスナックもセットにして、本場さぬきうどんを手軽にお楽しみいただけるうどん県セットです。
■商品について■ ■商品内容： 讃岐本生うどん麺 320g×5袋 (約10〜15食分) 鎌田醤油 / うどん県めんつゆ・うどん醤油 各200ml×1 UDON AGETAN -塩- ( うどんスナック ) 1袋 ※状況により商品内容が変更となる場合がございます。
■配送便：通常便Uson 讃岐/香川県は、『うどん県』に改名しました？ 香川・大森屋 【送料無料】 ◆本生讃岐 うどん県セット A◆ 讃岐本生うどん麺320g×5袋(約10〜15食分) / 鎌田醤油・うどん県めんつゆ200ml / 鎌田醤油・うどん醤油200ml / UDON AGETAN ( うどんスナック ) 1袋 ※状況により商品内容が変更となる場合がございます。
うどん県の本格手打うどんをご自宅で。
本生讃岐うどんを5袋と、鎌田醤油の特製めんつゆがたっぷり2本も付いて、すぐにお楽しみいただけます！『うどん県』を存分に堪能してください。
当店の讃岐うどんは、伝統の足踏み製法にこだわった、モチモチとしたコシのある本格派の生うどんです。
厳選した小麦と塩水を練り、職人による足踏みと熟成の工程を4～5回繰り返し、さらに手打ちに近い仕上がりになるよう手打式麺機で生地の圧延を行い、昔ながらの讃岐うどんの味を目指して作り続けています。
作りたての風味を損ねにくい「生うどん」ですので、一般的に販売されている半生麺と異なり、本場の食感とのど越しをそのままご家庭へお届けいたします。
大きめのお鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、軽く打ち粉を払った生麺を入れてゆでて下さい。
約13分程度が目安です。
お好みに合わせてゆで時間は調整してください。
ゆであがったらざるに打ち上げ、水洗いして粗熱とぬめりをとり、丼にうつします。
（水洗いをせず、そのままお召し上がりいただければ「釜揚げうどん」となります。
） そのままうどん醤油をかければ香川県特製・しょうゆうどんの出来上がりです。
あるいはうどん県めんつゆを3〜9倍に薄めてかけだしを作り、丼にかけると最もポピュラーなかけうどんとなります。
あとはお好みの薬味・天ぷらなどでご自由に讃岐うどんをお楽しみください。
※鎌田醤油は200年以上続く香川県の老舗醤油メーカーです。
塩分を控え素材の旨みを大切にした「だし醤油」で、全国的に高い評価を受けています。
鎌田醤油の商品はこちら⇒　 ■うどんのお菓子？ UDON AGETAN■ 讃岐うどんの製造工程などで規格外になった麺が、製麺会社独自の製法で揚げ菓子に生まれ変わりました。
かりんとうともアラレとも違う、あっさり塩味のうどんスナックです。
ていねいに、ていねいに作り上げた、新食感をお楽しみください。
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