昭和産業［華天 天ぷら粉 1kg］天ぷら粉 ミックス粉 職人仕立て からっと 天ぷら名人 業務用サイズ 業務用食品 食品 食材 プロ用 業務用 プロ仕様 大容量 お買得サイズ お買得 お得サイズ コスパ 大袋 大サイズ ジャンボ
¥1,620
原材料名小麦粉、食塩、粉末水あめ、でん粉、パンプキンパウダー、卵黄粉(卵を含む)／加工でん粉、ベーキングパウダー、着色料(カロテン)内容量1kgご使用方法(1)ボウルに下記の割合を目安に水を入れます。
本品1Kgに対し、 かき揚げ・・・・・1.5kg 野菜、魚介類・・・1.6kg (2)(1)に天ぷら粉を入れ、ホイッパーでダマがなくなるまで軽く混ぜます。
(3)具材に打ち粉(天ぷら粉)をします。
(4)打ち粉をした具材に生地を付け、下記の温度・時間を目安に揚げてください。
野菜類・・・・・155~170℃ 2~4分 魚介類・・・・・170~180℃ 2~3分 ※具材の種類や厚さによってフライ時間を調整してください。
経時変化に強く、時間が経ってもサクサクした食感の天ぷらを揚げることができます。
上品な塩味付きで素材の味を引き立てます。
深みのある黄金色に揚がります。
本品1Kgに対し、 かき揚げ・・・・・1.5kg 野菜、魚介類・・・1.6kg (2)(1)に天ぷら粉を入れ、ホイッパーでダマがなくなるまで軽く混ぜます。
(3)具材に打ち粉(天ぷら粉)をします。
(4)打ち粉をした具材に生地を付け、下記の温度・時間を目安に揚げてください。
野菜類・・・・・155~170℃ 2~4分 魚介類・・・・・170~180℃ 2~3分 ※具材の種類や厚さによってフライ時間を調整してください。
経時変化に強く、時間が経ってもサクサクした食感の天ぷらを揚げることができます。
上品な塩味付きで素材の味を引き立てます。
深みのある黄金色に揚がります。