マルハチの若もぎ小茄子 75g
¥380
数多くある茄子の漬物の中で「若もぎ小茄子」シリーズは現在21年連続売上日本一に輝いています。
着色料不使用で、さっぱりしたあっさり塩味なので食べ飽きしません。
あえて成長途中の小茄子を使用することで、種が少なく柔らかくて弾力のある歯切れの良い皮の食感です。
ぷりっとしていてジューシーな旨味が詰まった実が味わえる美味しい漬物となっています。
小茄子はヘタが切ってあるのでそのままパクっと食べられます。
ヘタ下の白い部分は日の当たらない時間に成長する部分で、白い部分と茄子の鮮やかな青色のコントラストがとても綺麗。
漬け液が透明なのにもマルハチの技術がつまっていて、漬け液の透明化になんと3年の月日をかけて実現させました。
このマルハチ独自の技術は30年経っても他が真似出来る物ではなく、今でも漬物業界に大きな影響を与えています。
●名称：小茄子塩漬 ●原材料名：小茄子、漬け原材料〔還元水飴、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢(りんごを含む)〕／調味料(アミノ酸)、酸味料、環状オリゴ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、キトサン(かに由来) ●原料原産地名：タイ(小茄子) ●内容量：75g ●賞味期限：商品に記載(製造より13日) ●製造者：株式会社マルハチ ●配送方法：冷蔵便
着色料不使用で、さっぱりしたあっさり塩味なので食べ飽きしません。
あえて成長途中の小茄子を使用することで、種が少なく柔らかくて弾力のある歯切れの良い皮の食感です。
ぷりっとしていてジューシーな旨味が詰まった実が味わえる美味しい漬物となっています。
小茄子はヘタが切ってあるのでそのままパクっと食べられます。
ヘタ下の白い部分は日の当たらない時間に成長する部分で、白い部分と茄子の鮮やかな青色のコントラストがとても綺麗。
漬け液が透明なのにもマルハチの技術がつまっていて、漬け液の透明化になんと3年の月日をかけて実現させました。
このマルハチ独自の技術は30年経っても他が真似出来る物ではなく、今でも漬物業界に大きな影響を与えています。
●名称：小茄子塩漬 ●原材料名：小茄子、漬け原材料〔還元水飴、食塩、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、醸造酢(りんごを含む)〕／調味料(アミノ酸)、酸味料、環状オリゴ糖、酸化防止剤(ビタミンC)、キトサン(かに由来) ●原料原産地名：タイ(小茄子) ●内容量：75g ●賞味期限：商品に記載(製造より13日) ●製造者：株式会社マルハチ ●配送方法：冷蔵便