大分県の郷土料理の味 絆屋のりゅうきゅうのたれ 260ml 漬け丼の醤油ダレ 刺身しょうゆとしても 豊後美食工房 絆屋
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大分県の郷土料理りゅうきゅうのたれ ■ 絆屋のりゅうきゅうのたれ 大分県産丸大豆醤油をベースに大分県の郷土料理「りゅうきゅう」のたれを独自調合しました。
JAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスの機内食にも採用された自慢の味です。
りゅうきゅう漬けはもちろん、お刺身醤油として、お煮付け用のたれ、玉子かけご飯になど幅広くご使用になれます。
■ りゅうきゅうとは 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。
漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ・熱めし)」とも呼ばれています。
新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。
商品名 絆屋のりゅうきゅうのたれ 名称 調味料 内容量 260ml 商品コード J4560493076297 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 醤油(小麦・大豆を含む、大分県製造)、米発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス／アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1 メーカー (株)フードコミュニケーション・絆 大分県杵築市大字片野字神領1014番地1 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871
JAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスの機内食にも採用された自慢の味です。
りゅうきゅう漬けはもちろん、お刺身醤油として、お煮付け用のたれ、玉子かけご飯になど幅広くご使用になれます。
■ りゅうきゅうとは 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。
漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ・熱めし)」とも呼ばれています。
新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。
商品名 絆屋のりゅうきゅうのたれ 名称 調味料 内容量 260ml 商品コード J4560493076297 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料名 醤油(小麦・大豆を含む、大分県製造)、米発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス／アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1 メーカー (株)フードコミュニケーション・絆 大分県杵築市大字片野字神領1014番地1 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871