【あす楽】国産発酵バターBestセレクション（山中牧場プレミアム、函館トラピスト、神津牧場）3個【冷蔵】
¥6,081
日経人気ランキング上位（1,3,5位）の発酵バター
2020年3月17日の日経新聞に、国産の発酵バターの人気ランキングが発表されました。
この中で上位5位までに選ばれた発酵バターを3個セットにしました。
ヨーロッパでは主流の発酵バター、発酵バター独特の香りと奥深い味わいを楽しみください。
■第1位 山中牧場プレミアム発酵バター 200g 山中牧場は札幌市の南西へ30kmの赤井川村にあります。
山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っています。
■第3位 北海道函館トラピストバター200g 函館の郊外の静かな自然の中に、赤レンガの修道院があります。
このトラピスト修道院で、畑の開拓や、酪農に力を入れていた修道士たちは、トラピストの伝統に従い、独創的な乳製品を作り上げました。
それがトラピストバターです。
トラピストバターは日本では数少ない、生きた乳酸菌を用いた醗酵バターです。
■第5位 神津ジャージー 缶バター 225g 神津牧場は妙義荒船佐久高原にあり、 日本で最初の洋式牧場として120年、資源循環型の有機畜産を行ってきました 芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。
特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。
この中で上位5位までに選ばれた発酵バターを3個セットにしました。
ヨーロッパでは主流の発酵バター、発酵バター独特の香りと奥深い味わいを楽しみください。
■第1位 山中牧場プレミアム発酵バター 200g 山中牧場は札幌市の南西へ30kmの赤井川村にあります。
山中牧場では「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っています。
■第3位 北海道函館トラピストバター200g 函館の郊外の静かな自然の中に、赤レンガの修道院があります。
このトラピスト修道院で、畑の開拓や、酪農に力を入れていた修道士たちは、トラピストの伝統に従い、独創的な乳製品を作り上げました。
それがトラピストバターです。
トラピストバターは日本では数少ない、生きた乳酸菌を用いた醗酵バターです。
■第5位 神津ジャージー 缶バター 225g 神津牧場は妙義荒船佐久高原にあり、 日本で最初の洋式牧場として120年、資源循環型の有機畜産を行ってきました 芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。
特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。