商品情報名称神戸牛ヒレ・シャトーブリアン産地名兵庫県内容量300g(2枚)消費期限商品ラベル記載の加工日より6カ月保存方法冷凍（-18度以下で保存）加工業者株式会社和桜通商神奈川県藤沢市善行2-26-18クエスタ・デル・ラモス 106号室付属神戸牛認定証牛脂【A5等級メス牛限定】神戸牛 シャトーブリアン 300g 2枚セット ヒレ希少部位ステーキ 【 黒毛和牛 牛肉 但馬牛 国産牛 赤身肉 お花見 御挨拶 御見舞 プレゼント 内祝 結婚御祝 出産内祝 新築御祝 お中元 お歳暮 残暑見舞 贈答 グルメ ギフト クリスマス ヒレ 】 《送料無料》神戸ビーフ 牛肉の女王ヒレの希少部位シャトーブリアン 牛肉の部位の中で最も高価なお肉です。
大切な方への贈り物に！2枚セットです 神戸牛のシャトーブリアンです。
数ある商品の中でも当店の最高級品になります。
数量限定で、1つのヒレから1kg弱しか取れません。
2枚セット300gで、1枚の大きさは150g前後になります。
神戸牛の中でも希少なメス牛のシャトーブリアンを是非ご賞味ください。
※3枚以上ご希望の方へ店舗までご連絡頂けましたら、別途割引価格にてご提供致します。
また、この商品に限りチルド(冷蔵)での発送も行っております。
ご希望の方は購入日より4日以降の日付を指定して頂いたうえで、お手数ですが店舗までご連絡くださいませ。
【シャトーブリアン】ただでさえ高価なヒレの中の、さらに中心部に位置する部位が「シャトーブリアン」です。
一頭の牛から1kg程度しかとることができない超希少部位。
牛肉の中では一番高額な値が付く、世界中の美食家を魅了してやまない、正にヒレの中のヒレと呼ぶべき部位です。
もちろんただ数量が取れないから高いのではなく、その柔らかさ、形状、味、どれもが1級品なのが「シャトーブリアン」なのです。
【神戸ビーフ】もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸ビーフ。
海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。
そのおいしさは科学的にも証明されています。
日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸ビーフは、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。
神戸ビーフと呼ばれるためには、純血の但馬牛でないといけません。
次に育てた繁殖・肥育農家が兵庫県内の指定生産者であること。
そして、兵庫県内の指定された食肉センターで処理したものであること。
加えて、その但馬牛が未経産牛・去勢牛で、さらにBMSや等級も厳しく定められ、その全てをクリアした牛だけが「神戸ビーフ」に認定されます。
A4等級以上も条件の一つですが、当店で仕入れている神戸ビーフは最高級A5等級の更に霜降等級BMS10番以上のみです。
そのうえ、神戸牛では希少なメス牛のみを厳選して仕入れています。
神戸牛全体の上位10%に君臨する、まさに神戸牛の中の神戸牛。
是非ご賞味ください。
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