さんまのぽーぽー焼風蒲鉾は、いわきの郷土料理「さんまのぽーぽー焼き」をモチーフにしました。
すり身とさんまを50％づつ使用して、味噌・ねぎ・にら・しょうが・にんにくを混ぜ魚の形に焼いたかまぼこです。
またかつおのたたき風蒲鉾は、かつおをかまぼこの身に練り込み、大葉・にんにく・しょうがを混ぜ魚の形に焼いてかつおの旨味を引出したかまぼこです。
ごぼうスティック揚げは、ごぼうをかまぼこの身に一晩だしに漬けたごぼうをたっぷり混ぜ、食べやすいサイズに揚げました。
ごぼうをだしに漬けることで、ごぼう特有の土臭さがなくなり、オーブントースターで温めるとごぼうのシャキシャキ食感が増し、唐辛子やマヨネーズを付けたり、ポン酢をかけても美味しく召し上がれます。
貴千の蒲鉾詰合せ 風 名称 蒲鉾詰合せ 内容量 さんまのぽーぽー焼風蒲鉾90g×3枚／かつおのたたき風蒲鉾70g×4枚／ごぼうスティック揚げ130g×2袋 原材料 ●さんまのぽーぽー焼風蒲鉾：魚肉（輸入、国産）、卵、澱粉、清酒、ねぎ、にら、醗酵調味料、砂糖、食塩、味噌、しょうが、にんにく、一味唐辛子／加工澱粉、甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）●かつおのたたき風蒲鉾：魚肉(かつお・たら)、澱粉、卵白、発酵調味料、酒精、砂糖、食塩、大葉、にんにく、しょうが、かつお節、かつお節エキス、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、ph調整剤、(原材料の一部に卵を含む)●ごぼうスティック揚げ：魚肉（輸入、国産）、ごぼう、でん粉、砂糖、醗酵調味料、魚介エキス、食塩、しょう油、なたね油／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆を含む） 賞味期限 出荷日より：紅しょうが天6日／その他14日 保存方法 冷蔵（1℃～10℃） 製造元 株式会社貴千 （いわき市永崎字川畑25）