栃木名産 【国産】【天然きのこ】【規格外ちたけ】特価品100g傘開き・傘割れ・軸折れ・傘裏汚れ等、規格外のチタケを安価でご提供。出汁を採るだけならこれ！！赤・黄色・ビロード 混じり
¥850
国産 天然きのこ 規格外【ちたけ】特価品 100g 出汁を採るだけならこれ！！
商品説明 名称 規格外ちたけ100g 産地名 福島県南会津町 保存方法 冷蔵庫保存傘が開いて上を向いた物・傘割れ・軸折れ・傘裏汚れ 規格外品 数量限定20個！！ 出汁を採るだけならこれ! 赤・黄色・ビロード の混じり 【チタケを愉しむ】 ちたけうどん最高！！ 多めの油を強火で加熱＞煙が立ったら細かくちぎったチタケを加え＞弱火で徹底的に炒めます 加熱でチタケの白い液が旨みに変身!! 適当な大きさの茄子を加え、茄子が"しんなり"するまで炒め続けます 醤油・みりん・塩・砂糖でお好みの味に調え出来上がり 独特の深いコクのダシがうどんや蕎麦に絶妙な風味を与えます 【チタケの森】 地表にチラチラ日が差し込む明るい小楢雑木林 地表の落葉堆積が薄い林がチタケの森 【ちたけ】採りの為なら真夏の山を駆け巡るのが栃木県人 とても暑くて雨が多い年以外は発生数が極端に少ないので、ちたけ採りは毎年激戦です産地：南会津町