商品名 大豆 北海道産 ドライパック 1kg袋 入り数 1袋または8袋 説明 天狗缶詰ドライパックシリーズの大豆です。
原料には、北海道大豆の代表品種銘柄「とよまさり」を使用しています。
甘みや旨みの元となるショ糖の含有率が他の大豆に比べて高いのが特徴で、美味しさが評価され、煮豆、惣菜用の大豆として人気があります。
大豆を一晩水に浸して、アクを取りながらコトコトと長時間下ゆでする必要がないので、いつでも手軽に豆料理が楽しめます。
北海道産乾燥大豆を、愛知県豊川市にある自社工場で袋詰にしました。
厳しい原料チェックを行った後、一晩水に漬け、乾燥状態から戻した豆を一度ボイルします。
異物の混入を防ぐため、選別・金属探知などの工程を経て袋詰へと加工します。
1袋に大豆が約1060粒入っています。
五目豆やひじきとの煮物などの和風料理に。
ポークビーンズやミネストローネなどの洋風料理に。
みんなに人気のカレーはちょっと趣を変えて豆カレーに・・・。
いつもの料理に大豆をプラスしてみては いかがですか？ 従来の水煮製品との違いは、 ・水や調味液に浸かっていないので、大豆の味が溶け出したり大豆がふやけて食感が悪くなる心配がありません。
・通常の缶詰ですと調味液に浸っているので調理前に水切りをしなければなりませんが、このドライパックの大豆は水切りする必要がないので、袋を開けて、そのまま料理にお使いいただけます。
料理のポイントは、 ・サラダやトッピングに使う時は、サッと湯通しするとつやが出て見栄えが良くなり、ドレッシングなどの味もなじみやすくなります。
・煮ものやスープに使う時は、煮込みすぎると豆の皮がはがれたり、煮くずれをおこしますので、料理の仕上げに加えて豆に味がつく程度に煮てください。
カロリー (100g当たり) 176kcal★ 缶型 袋詰 品名 大豆・ドライパック 原材料名 大豆（北海道産、分別生産流通管理済み）、（一部に大豆を含む） 内容量 1,000g 賞味期間 製造後1年間 保存方法 開封後は冷蔵庫で保存していただき、2〜3日中にお召し上がりください。
製造者 天狗缶詰株式会社 名古屋市中区金山1-12-14