【商品特徴】"第19回ギフトショー グルメ＆ダイニングスタイルショー フード部門大賞受賞" ”雑穀を麺で摂り入れて、体の中から美しくなっていただきたい”という想いで、岡山県産の黒米、もち麦、赤米、玄米、国産のきびを使用したうどんを作りました。
どれも雑穀独特のもちもち触感が特徴で、天然の色を生かした色鮮やかな麺は料理に彩りを与えてくれます。
通常のうどんのように温かくしたり冷たくしてお召し上がりいただけます。
様々な麺を混ぜてもお召し上がりいただけます。
またパスタでも相性抜群です。
【黒米】 岡山県産の黒米を使用。
黒い麺はとにかくインパクトが大。
食卓の主役になります。
黒米はもち米なのでもちもちした食感が特徴です。
当店独自のゆっくり乾燥の麺は表面がキメ細かく、口当たりツルツル・のど越しもスルスルです。
パスタでも相性抜群です！ 【もち麦】 岡山県笠岡市産のもち麦を使用しています。
そばのような色をしていますが、食感はモッチモチです。
麦の香りがとても強く高級ホテルのレストランのシェフも愛用の麺です。
パスタとの相性がバツグンで、レストランでもメニュー化されています。
【黍(きび)】 国産の黍（きび）を使用しています。
もち性の黍を使用しておりモチモチ食感と、黍独特の卵のような香りが特徴の麺です。
通常のうどんとしても食べれますが、ゴマ油との相性がよく中華風のメニューにも非常によく合います。
【赤米】 岡山県総社市産の赤米を使用しています。
赤い麺はとにかく食卓を華やかに演出してくれます。
赤米では珍しいもち米のため食感はモチモチでお米の香りも楽しめます。
パスタでも相性よく、高級ホテルやレストラン、バルなどでもパスタでメニュー化されています。
【玄米】 岡山県産の玄米を使用しています。
もち米の玄米を使用していますので食感はモチモチです。
クセがなくどんな料理にも相性がいいです。
美人うどん赤米と混ぜることで『紅白うどん』になり、お祝いの席などでもご利用いただけます。
商品説明メーカー所在地 原材料 【黒米】小麦粉（国内製造）、黒米粉（岡山県産）、食塩 【もち麦】小麦粉（国内製造）、もち麦粉（岡山県産）、食塩（赤穂海水） 【黍(きび)】小麦粉（国内製造）、きび粉（国内産）、食塩（赤穂海水） 【赤米】小麦粉（国内製造）、赤米粉（岡山県産）、食塩（赤穂海水） 【玄米】小麦粉（国内製造）、玄米粉（岡山県産）、食塩（赤穂海水） 原産国 日本 内容量 900g アレルギー表示 小麦 温度帯 常温 メーカー名 小山製麺岡山県笠岡市小平井892