■茹で方で楽しむ丸うどん （茹で方1） 茹で時間 480秒で、コシが強い歯応えのあるもちもちとした食感です。
（茹で方2） またもうひとつの食べ方として、480秒茹でた後に、そのまま鍋に蓋をして、お湯に120秒ほど浸し、蒸らしという工程を加えると、ふっくらとした仕上がりの麺を頂くことができます。
讃岐のような強いコシを感じたい場合は茹で方1を、 ふっくらとした博多うどんを感じたい時は茹で方2の調理方法をお勧めします。
■丸うどんとは？ 見た目は細いですが、手延べ特有のしっかりとした歯応えのあるコシと食感があります。
また、ツルツルと舌触りが良く、喉越しがやみつきになる恐れがあります。
茹で上がりの美しい麺もお楽しみください。
温かい麺でも，冷たい麺でも用途に合わせて楽しめる麺が今年もできました。
数量限定のため、余裕をもってお求めください。
■美味しい麺の茹で方 麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。
麺とお水の比率は、麺1に対して、水は10。
（麺が50g（1束）の時は、水は500gが必要） 必ず、沸騰したお湯を確認して茹でるようにしてください。
そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。
また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。
必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。
それ以外は、触らない。
それが美味しい麺の茹で方です。
茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。
そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。
ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。
美味しくお召し上がりいただきたいのです。
あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。
50g×26束×1箱 計1.3kg 【賞味期限】製造日から3年 【加工地】 南島原市 手延べうどん うどん ウドン 饂飩 乾麺 めん 冷しうどん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト　贈答 地場産品基準該当理由 区域内で製造（全行程）されているため。
■茹で方で楽しむ丸うどん （茹で方1） 茹で時間 480秒で、コシが強い歯応えのあるもちもちとした食感です。
（茹で方2） またもうひとつの食べ方として、480秒茹でた後に、そのまま鍋に蓋をして、お湯に120秒ほど浸し、蒸らしという工程を加えると、ふっくらとした仕上がりの麺を頂くことができます。
讃岐のような強いコシを感じたい場合は茹で方1を、 ふっくらとした博多うどんを感じたい時は茹で方2の調理方法をお勧めします。
■丸うどんとは？ 見た目は細いですが、手延べ特有のしっかりとした歯応えのあるコシと食感があります。
また、ツルツルと舌触りが良く、喉越しがやみつきになる恐れがあります。
茹で上がりの美しい麺もお楽しみください。
温かい麺でも，冷たい麺でも用途に合わせて楽しめる麺が今年もできました。
数量限定のため、余裕をもってお求めください。
■美味しい麺の茹で方 麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。
麺とお水の比率は、麺1に対して、水は10。
（麺が50g（1束）の時は、水は500gが必要） 必ず、沸騰したお湯を確認して茹でるようにしてください。
そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。
また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。
必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。
それ以外は、触らない。
それが美味しい麺の茹で方です。
茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。
そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。
ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。
美味しくお召し上がりいただきたいのです。
あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。
商品説明 名称（【桐箱入り】島原手延 丸うどん 50g×26束×1箱 計1.3kg 内容量50g×26束×1箱 計1.3kg 加工地南島原市 賞味期限製造日から3年 アレルギー表示含んでいる品目：小麦 配送方法常温 配送期日ご決済完了から2週間以内に発送予定。
※年末年始は、寄附申込過多となるため、上記日数でご対応できない場合がございます。
提供事業者吉岡製麺工場 手延べうどん うどん ウドン 饂飩 乾麺 めん 冷しうどん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト　贈答 地場産品基準該当理由 区域内で製造（全行程）されているため。