北海道では「冷し中華」のことを古くから「冷しラーメン」と呼んでいます。
冷し中華スープを冷たい麺にかけていただく夏の定番セットです。
つるみ、のどごしの良さ、モチモチとした食感は西山ならでは。
化粧箱入りなのでご贈答にもオススメですよ！ 原材料名 ●めん/小麦粉、食塩、小麦蛋白、卵白粉、植物油脂、酒精、かんすい、着色料(ビタミンB2)、加工でん粉(打ち粉) ●スープ/砂糖混合異性化液糖、醸造酢、食塩、植物油脂、しょうゆ、肉エキス、ほたてエキス、粉末しょうゆ、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(原材料の一部に小麦、ごま、大豆、豚肉を含む) 内容量 10食入（めん140g×10）、スープ付 賞味期限 製造日より20日 保存方法 直射日光を避け、涼しい所で保存 製造者 西山製麺株式会社 ※本商品を4個以上、または他の商品と一緒にご注文される場合は、別途追加送料をご相談させていただく場合がございます。
●●●　札幌ラーメン　●●● TVCMでもやっていますが、北海道のラーメンは“ちぢれてる”のが特徴。
これにより麺とスープがからみやすくなり、より深い味わいが楽しめるというわけです。
今では北海道ラーメンのほとんどがちぢれ麺となっています。
北海谷がお届けするのは、そのちぢれ麺を開発した元祖・西山製麺の商品。
昭和25年に札幌二条市場のラーメン店にできた製麺部門がその母体。
二条市場とも縁の深い伝統の味を、全国に向けて発信します。
【店長から一言】 ここのところ「ご当地ラーメン」も増え、北海道でも「味噌の札幌」「正油の旭川」「塩の函館」と言われています。
そんな中、北海道のラーメン屋さんに一番使われているのが「西山」なんです。
どのスープにも良く合う西山の麺をご堪能して頂きたいです。