白老牛・ハンバーグ 北海道 贅沢 BBQセットの紹介　 ・白老牛A5・A4クラスの希少部位BBQカット　300g ・かねかん自慢の白老牛ハンバーグ　400g ・かねかん竹内でなければ作れないギフトにも使える贅沢なセット＜br＞ 白老牛・ハンバーグ 北海道 贅沢 BBQセットの詳細　 ●白老牛の希少部位 ・ミスジ ・トウガラシ(トンビ) ・クリ/クリミ(肩三角) ・ザブトン ・何が入るかは当店にお任せ願います。
＜br＞ ・特定の部位のみの指定はお受け出来ません＜br＞ ●ハンバーグ ・かねかん竹内自慢の手作り黄金比ハンバーグ ・昔風デミグラスソース付き ・BBQ用100gの俵ハンバーグ 商品説明 名称 焼肉セット(北海道産和牛・ハンバーグ） 産地名 北海道産　北海道加工 白老牛/白老町　ハンバーグ/北海道　 内容量 700g 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 加工業者 有限会社　カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 冷蔵庫でゆっくり解凍してお召し上がりください。
火の入れすぎにご注意ください。
解凍後は、お早めにお召し上がりください。
濃いサシが入っていますが、白老牛特有の低い温度で溶け出す脂で舌の上でどんどん溶けていきます。
＜br＞ ご存じのようにミスジの脂はしつこくないのが特徴で多くのファンを持っています。
トウガラシのような細長い形から名づけられていますがヒレ肉のような形で扱いやすいので＜br＞ 少し厚めに成型して食感を楽しむのも良いと思います。
味の濃い赤身で程よくサシが入っているのでとても食べやすく美味しい部位です。
＜br＞当店ではどの部位もぐり剥きにして焼き肉専門店仕様になっております。
＜br＞ 少々お高くなってはしまいますが贅沢な焼肉(BBQ)をお楽しみください。
＜br＞ ＜br＞北海道産原料で手作りした自慢のハンバーグ BBQ用に俵型にしました。
BBQの場合はファミレス同様、周りを焼き固めて真ん中から2つに割って断面をさらに焼きます。
そうする事でふっくらと美味しく焼き上がる事でしょう。
＜br＞ アルミカップに付属のデミソースと赤ワインなど水分を足して焼き台に載せともに温めておくと便利です。
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