商品情報プレスハム名称プレスハム内容量400g×1本原材料名豚モモ肉（国内産）、つなぎ（豚モモ肉（国内産））、でん粉、乳たん白（乳成分を含む）大豆たん白）食塩、糖類（砂糖、水あめ）、たん白加水分解物、粉末醤油（小麦を含む）植物油脂／リン酸塩(Na),酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液賞味期限別途商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内プレスハム(柚子)名称プレスハム内容量400g×1本 個体別に若干の誤差あり原材料名肉塊（豚肉（国産））、つなぎ（豚肉（国産）、でん粉、乳たん白）、食塩、糖類(砂糖、水あめ)、たん白加水分解物、粉末醤油、植物油、香辛料、くん液/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンc)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(原材料の一部に乳・小麦・大豆を含む)賞味期限別途商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内ポークソーセージ名称 ポークソーセージ（ウインナ−）内容量 180g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸k）、酸化防腐剤（ビタミンc）、（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限　商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内ポークソーセージ名称 ポークソーセージ（ウインナ−）内容量 180g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸k）、酸化防腐剤（ビタミンc）、（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限　商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内ポークソーセージ名称 ポークソーセージ（フランクフルト）内容量 180g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、保存料（ソルビン酸k）、酸化防腐剤（ビタミンc）、（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限　商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内ポークソーセージ名称 ポークソーセージ（レモンウインナ−）内容量 110g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）つなぎ（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、パセリ、香辛料、香料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防腐剤（ビタミンc）（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限　商品ラベルに記載、製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内ポークソーセージ名称 ポークソーセージ（しいたけウインナ−）内容量 110g(多少の誤差あり）原材料名豚肉（国産）、豚脂肪（国産）、椎茸（岐阜県）結着材料（大豆たん白、でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）、（原材料の一部に大豆を含む）賞味期限　商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内ベーコン名称 ベーコン内容量 180g(多少の誤差あり）原材料名豚ばら肉(国産)、食塩、糖類(ぶどう糖・砂糖・水あめ)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に豚肉を含む）賞味期限　商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内 ロースハム名称 ロースハム内容量 210g(多少の誤差あり）原材料名豚ロース肉(国産)、食塩、糖類(ぶどう糖・砂糖・水あめ)、香辛料抽出物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に豚肉を含む）賞味期限　商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内ボンレスハム名称 ボンレスハム内容量 240g(多少の誤差あり）原材料名豚肉(国産)、食塩、糖類(ぶどう糖・砂糖・水あめ)、香辛料抽出物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に豚肉を含む）賞味期限　商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内パストラミハム名称 パストラミハム内容量 220g(多少の誤差あり）原材料名豚肉(国産)、黒ごま、黒こしょう、食塩、糖類(ぶどう糖・砂糖・水あめ)、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部にごま・豚肉を含む）賞味期限　商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内スモークチキン名称 スモークチキン内容量 160g(多少の誤差あり）原材料名鶏肉(国産)、食塩、糖類(ぶどう糖・砂糖・水あめ)、キャベツ、人参、小麦粉、澱粉、粉末醤油、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、酵母エキス、蛋白加水分解物/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦、大豆、豚を含む）賞味期限　商品ラベルに記載　製造より60日間保存方法冷蔵10℃以下製造業者（有）白川町農業開発岐阜県加茂郡白川町河東3500-1道の駅美濃白川ピアチェーレ内道の駅 美濃白川ハム大集合のフルセット(全12品)【クール便発送限定】 贈られた方も、送った方も大満足！！ 小さなハム工房が生み出す製品たち 道の駅美濃白川ピアチェーレ敷地内にある小さなハム工房で、ハム職人、佐々木工場長のもと、一つ一つ丁寧に心を込めてハムやウインナーを手造りしています。
脂身を極力減らし、肉本来の食感、ヘルシーな味わいを追及しています。
安心・安全を第一に生産しています。
白川ハムの主力商品が大集合 独自のスモーク技術で生まれるウインナーたち 噛むほどに染み出る安心国産豚の旨みと風味 白川ハムの商品を思う存分楽しみたい方 白川町民のふるさとの味 安心安全なハムをお求めの方に こんにちは！店長の水谷です。
ご紹介する白川ハムは道の駅美濃白川ピアチェーレの敷地内にある小さなハム工房で1本1本、丁寧にじっくりと造られています。
ハム職人・佐々木工場長の安心安全へのこだわりと、減塩、減脂身によるヘルシーハムの追求は、他には無いあっさりとしていながらもしっかりとした肉の味を生み出しました。
減塩する事で濃厚な風味と賞味期限の日数に余裕が無くなりますが、美濃白川町の大自然の中で「大地の恵み」を受けながら造られるハムは「自然な味」を蓄えて熟成されます。
工房で造られたプレスハムは、そのまま佐々木工場長の手でピアチェーレの売店に並べられます。
そんなフレッシュなこだわりプレスハムを皆様にお届けします。
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