赤羽屋磯辺商店 青森の味！【産直 冷凍】北の黒造り(イカ墨入りイカの塩辛) 瓶 100g 特産品
¥2,980
39ショップ 魚介類 【代引OK】【インボイス対応】
【産地直送】【冷凍便】製造者：株式会社 赤羽屋 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町赤石町大和田39−43 TEL：0173-82-0138。
※風味を保つため、冷凍にてお送りいたします。
海水のミネラル塩を使用し、こだわった「昭和の塩辛」にイカ墨を混ぜ込んだもの。
徹底的な水分調整により、酵母の力が活きた発酵食品となっており、ウニのような濃厚さが特徴。
酵母の力により混ぜれば混ぜるほど旨みが増します。
イカ墨は処理の仕方によっては非常に生臭くなるものですが、こちらの商品のイカ墨は独特の生臭さはありません。
むしろイカ墨によってコクが出ております。
お酒のつまみに最高。
昭和の塩辛同様にちゃんとした発酵食品ですので、刻んだミョウガ、じゃがばたとの相性も抜群です。
原材料名：いか（青森県産）・食塩・みそ（大豆を含む）・清酒・唐辛子。
※風味を保つため、冷凍にてお送りいたします。
製造者：株式会社 赤羽屋 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町赤石町大和田39−43 TEL：0173-82-0138。
検索キーワード:いか イカ 烏賊 しおから 酒の肴 おつまみ 魚介 海産物 珍味 シオカラ おかず ご飯のお供 発酵 イカ墨 いかスミ
※風味を保つため、冷凍にてお送りいたします。
海水のミネラル塩を使用し、こだわった「昭和の塩辛」にイカ墨を混ぜ込んだもの。
徹底的な水分調整により、酵母の力が活きた発酵食品となっており、ウニのような濃厚さが特徴。
酵母の力により混ぜれば混ぜるほど旨みが増します。
イカ墨は処理の仕方によっては非常に生臭くなるものですが、こちらの商品のイカ墨は独特の生臭さはありません。
むしろイカ墨によってコクが出ております。
お酒のつまみに最高。
昭和の塩辛同様にちゃんとした発酵食品ですので、刻んだミョウガ、じゃがばたとの相性も抜群です。
原材料名：いか（青森県産）・食塩・みそ（大豆を含む）・清酒・唐辛子。
※風味を保つため、冷凍にてお送りいたします。
製造者：株式会社 赤羽屋 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町赤石町大和田39−43 TEL：0173-82-0138。
検索キーワード:いか イカ 烏賊 しおから 酒の肴 おつまみ 魚介 海産物 珍味 シオカラ おかず ご飯のお供 発酵 イカ墨 いかスミ