センピョ ジン醤油 860ml/韓国醤油/韓国食材/眞醤油/やや甘い濃いの味/韓国の醤油
¥334
料理の香りとコクを出したいときに欠かせない！韓国料理には韓国醤油。
商品名 センピョ ジン醤油 内容量 860ml 商品詳細 ● 原材料： 脱脂大豆、小麦、塩、麹、果糖、調味料(アミノ酸)、保存料(パラオキシン安息香酸) ●商品説明 : 韓国でも料理に欠かせない調味料のひとつで、カンは「塩辛い味」を意味し、ジャンは漢字で「醤」と表します。
かつてはゆでた大豆を丸めて味噌玉にし、発酵させて、 チャンドクとよばれる大きな甕（かめ）で自家製のしょうゆを作りましたが、 現在では市販品を使用する家庭がほとんどです。
色々な料理に使える、香ばしい醤油です。
●特徴 : 陳醤油(ジンカンジャン)は、改良式の醤油で、スープ用醤油(クッカンジャン)に比べて塩分が少なめで甘味があり、色が濃いです。
熱を加えても味の変化が少ないため、加熱する料理に向いています。
甘草の添加により醗酵時の臭みがなくまろやかな味で、6ヵ月熟成させてさっぱりした味の醤油で各種料理の味を引き立ててくれます。
●保存方法 : 直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。
●賞味期限 : 別途表示 ●注意 : メーカーの都合により、パッケージや仕様に変更がある場合がございます。
かつてはゆでた大豆を丸めて味噌玉にし、発酵させて、 チャンドクとよばれる大きな甕（かめ）で自家製のしょうゆを作りましたが、 現在では市販品を使用する家庭がほとんどです。
色々な料理に使える、香ばしい醤油です。
●特徴 : 陳醤油(ジンカンジャン)は、改良式の醤油で、スープ用醤油(クッカンジャン)に比べて塩分が少なめで甘味があり、色が濃いです。
熱を加えても味の変化が少ないため、加熱する料理に向いています。
甘草の添加により醗酵時の臭みがなくまろやかな味で、6ヵ月熟成させてさっぱりした味の醤油で各種料理の味を引き立ててくれます。
●保存方法 : 直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。
●賞味期限 : 別途表示 ●注意 : メーカーの都合により、パッケージや仕様に変更がある場合がございます。