商品詳細 【商品内容】 次回出荷予定日は2025年7月2日の予定です。
ナチュラルチーズ 雪むし3個セット 原材料名：生乳、食塩、ブラックペッパー 内容量：80g×3個 保存方法：要冷蔵(10℃以下) ♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 クール便：冷蔵北海道に冬の到来を告げる雪虫が舞う日に生まれたことから『雪むし』と命名されたこのチーズ。
ほんのり優しいクリームチーズにピリッと挽きたてブラックペッパーを加えて、弾力のあるモッツアレラチーズで包んだ新しい食感のチーズです。
雪むしとは、北海道では初雪の少し前に見られ(ると、考えられている)、冬の訪れを告げる昆虫で、俳句・短歌の世界でも冬を表す季語になる、風物詩です。
『雪むし』を作っているキサラ・ファームさんでは、主にヤギミルクを使用したヤギチーズが有名です。
山羊にとってストレスの無い環境づくりに励み、今では至宝とまで言われる山羊を育てています。
そんな北海道清水町の十勝千年の森にある、キサラ・ファームさんで作られる、牛乳を使ったチーズの代表作がこちらの『雪むし』です。
十勝ナチュラルチーズコンテストの創作部門を見事に制しました。
その結果、堂々の商品化となったのです！ヤギの飼育・チーズ製造をしている斉藤さんです。
『希少なチーズですが、まずは真っ白な心でひと口食べてみてください。
牛乳では味わえない、ヤギ乳ならではの濃厚なうま味は絶品です。
』【新しい味との出会い】こちらの『雪むし』は弾力のあるモッツァレラチーズの中に、クリームタイプのチーズを入れ、そこにピリッとしたブラックペッパーを加えました。
モッツァレラチーズとトロ～リとしたクリームチーズの組合せでも、美味しくて珍しい組合せですが、そこに味のアクセントを付ける為にブラックペッパーを追加しました。
味だけでなく食感も新しい美味しいチーズです。
『雪むし』は十勝ナチュラルチーズコンテストで優秀賞を受賞したチーズです。
受賞当時は商品開発には至っておらず、誰もが早く、早くと商品化を望んだ待望のチーズです！！常温だと中のクリームチーズが溶けてくる事があります。
ひと口、ひと口、違う食感が楽しめるのも『雪むし』の魅力かもしれません。
自分の好きな食感、口当たりを探すのも楽しいですよ！【キサラファーム・乾牧場がテレビでご紹介！】NHKで放送されている人気番組の『うまいッ！』でご紹介です！こちらの番組は、「うまいッ！」とうなるほど美味しい日本各地の食べ物を紹介し、その魅力を再発見するという内容です。
食材ハンターが道東の『キサラ・ファーム』を訪れ、『シェーブルチーズ』の美味しさの秘密をひもときます！この番組の中で、ヤギミルクで有名な乾牧場さんも取材されています！次回出荷予定日は2025年7月2日の予定です。
●一度に搾取できるミルクには限界が御座います。
配送予数を超えた場合は、次回の配送となります。
お届け日は詳細メールにて御確認を御願い致します。
●この日以降の予定はまだ決まっておりません。
もしくは、この日以降の年内の配送は終了となる場合も御座います。
御了承下さい。
●期日指定についてこちらのチーズは生産量が少ない商品の為に、期日指定を御受けする事が出来ません。
御了承下さい。
しかし、時間指定についてはお選び出来ますので、御注文時にご希望の時間帯を選択して下さい。
●商品発送までお時間をいただいてますテレビ放送の反響の為に、現在生産が追い付いていない状態となっております。
商品のお届けには時間がかかっておりますが、準備出来次第、順次出荷致しております。
商品到着までしばらくお待ちください。
●賞味期限商品の性質上、賞味期限は余り長い商品では御座いません。
御理解の上、御購入を御願い致します。
※賞味期限は短く、到着後14日以内の賞味期限となります。
(一週間前後の場合も有) 3個セット・5個セット・シェーブルセットはこちら