【白ワインヴィネガー】ヴィネーグル・ド・シュナン　白　500ml（ラ・ギネル）　　Vinaigre de Chenin (la Guinelle)　ビネガー

【白ワインヴィネガー】ヴィネーグル・ド・シュナン　白　500ml（ラ・ギネル）　　Vinaigre de Chenin (la Guinelle)　ビネガー

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魔法のような調味料、自然派ワインヴィネガー

※通常の白ワインヴィネガーよりも色が濃い場合がございますので、ご了承ください。
容量：500ml 品種：シュナン・ブラン 賞味期限：2034年1月 ロワールへの愛情を持って造られたと言う、特別なキュヴェ。
リズ エ ベルトラン ジュセからワインを提供されて造られました。
淡く濁ったロゼ色。
複雑性があり、余韻にべっ甲飴に似たふくよかさを感じる。
熟したイチゴやブッラータを使ったサラダに使いたい。
※輸入元資料より ※コルクをとめている蝋はもともと少ししか付いておりませんので、ご了承ください。
高齢になったナタリーは19歳からギネルで働いている、弟子のシャンドラさんを後継者に指名しました。
彼女は今年若干30歳ですが、畑と醸造、街でのブティックで10年働き続け、ギネルの精神を最も体現しているとお墨付きを得ました。
代替わりはしましたが、ラ ギネル自体は何も変わっていません。
本物のワインヴィネガーを造り出す事に全精力を注いでいます。
この素朴で香り豊かなヴィネガーは、フランス本国の多くの星付きレストランをはじめ、名だたるレストランのシェフがこぞって使用するようになりました。