佐藤商店のこだわり  ■ 佐藤商店の手造りこんにゃく 「佐藤商店のこんにゃく」は賞味期限が短いがもう少し長くならない の？そんなお声をいただき出来上がったのがこの商品！ できるだけ出来たてに近い「味わい、食感、味染み」で15日間の賞味 期限を現実しました。
「出来立ての味わいをお届けしたい」職人のこだわりが詰まったこん にゃくです。
召し上がるときは水洗いだけで大丈夫です。
下茹でをし、あく抜きする必要はありません。
出荷までに十分にあく 抜きをしておりますからそのまま召し上がれます。
刺身でも召し上が れますがオススメは、薄くスライスをして麺つゆに5分漬けて下さい 。
酒のつまみ、おかずにもなる簡単料理です。
 ■ 久住山系を原水とした清らかな水を使用 由布市庄内町小鹿倉という場所に、山頂なのになぜか湧水がこんこん と湧き出ている、不思議な場所があります。
その湧水などを利用し水道水の源水としております。
佐藤商店の工場 はその水を使用し製造しております。
おそらく、久住山系の山に降り注いだ雨水が地下水脈を通って湧き出 したものと思われますが、数十キロにおよぶ岩盤を通り抜けて湧き出 した水だけに岩石ミネラルが豊富で、現代人が普通の現代の食生活か らは摂取しにくい微細な栄養素を多量に含んでいます。
この水源の近くには、「鬼の石清水」と呼ばれる名水も湧いています 。
由布市庁舎より阿蘇野方面に向かい、熊群山を右手に臨む険しい山 あいにあります。
 ■ 国産こんにゃく芋を使用 群馬県産を中心にこんにゃく芋を使用して製造しております。
一部、 大分産、広島産原料を使用することもあり、またわずかながら自社栽 培も行っております。
佐藤商店の「大分のこんにゃく」は地元大分の農家様が育てられたこ んにゃく芋で製造しております。
九州産のこんにゃく芋は珍しいため 大変人気の商品です。
商品名 佐藤商店の手造りこんにゃく 名称 こんにゃく 内容量 300g×3個セット 商品コード J4974092810549S3 賞味期限 パッケージに記載 原材料 こんにゃくいも粉（国産）、こんにゃく精粉（国産）、水酸化カル シウム（こんにゃく凝固剤） 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：6kcal たんぱく質：0.2g 脂質：0.0g 炭水化物：2.9g 食塩相当量：0.0g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
ご注意 □ 賞味期限は、一般的なこんにゃく製品に比べて、かなり短くなっ ておりますので、お買い上げ後はお早めにお召し上がりください。
□ こんにゃくの中央部分が黄色く見えることがありますが、これは 水酸化カルシウム(こんにゃく凝固剤)とこんにゃく芋の成分の化合に よるもので品質上の問題はありません。
□ 本品は水洗いを行い、そのまま生でお召し上がりいただけます。
製造者 有限会社佐藤商店 大分県由布市庄内町大龍2633-3 区分 食品 広告文責 コスメボックス 097-543-1871