GABAN(ギャバン) サフランパウダー 5g(常温) 業務用
¥5,735
製菓製パン 手作り 業務用
メーカー ギャバン 原産国 スペイン 原材料 サフラン 内容量 5g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は吸湿を防ぐ為密閉して保存して下さい。
商品説明 アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイスです。
西洋では伝統的な着色料として用います。
水に浸すと黄金色になり、これはクロシン(赤色素)が溶解したものです。
ブイヤベース、パエリア、リゾット、カニ・エビなどの魚介類のソース、サフランライスにどうぞ。
発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
商品説明 アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイスです。
西洋では伝統的な着色料として用います。
水に浸すと黄金色になり、これはクロシン(赤色素)が溶解したものです。
ブイヤベース、パエリア、リゾット、カニ・エビなどの魚介類のソース、サフランライスにどうぞ。
発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。