ブラックジャック ( 清川屋のお中元・サマーギフト 山形県産 黒い スイカ すいか 産地直送 フルーツ マツコの知らない世界 )

¥5,980

種ごと食べられる真っ黒なスイカ

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旬の時期にお届けいたしますので、予めご了承ください。
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名称すいか内容量7kg以上×1玉 ※1玉の直径:約23cm産地山形県村山市保存方法涼しい場所で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
召し上がる際は、2~3時間冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
シャリッと爽快!種ごと食べられる黒いスイカ真っ黒な果皮が特徴の品種「ブラックジャック」。
種はそのまま食べられるほどの極薄で、年配の方や小さなお子様にも喜ばれます。
大玉スイカと同程度の糖度とコク深い味わい。
繊維が少なく、シャキッとした爽快な歯ざわりも楽しい逸品です。
理想のスイカに近づく目印を見逃さないブラックジャックの生産者である奥山拓さんは、スイカ名人に学び、現在8種のスイカを育てる農家さん。
スイカ栽培では葉の立ち方にも注目するのだそう。
「糖度が高いスイカを育てるには、根っこの糖度が低いほうがいいんです。
根のほうに糖分があると虫が寄って実がダメになってしまうから。
なので、葉が立っているのは、糖分が根ではなく葉に行き渡っているという証拠。
理想のスイカに近づいている目印なんです」。