※白濁や白い固まりがあることがありますが、これはアミノ酸の一種のチロシンです。
（水洗いしてお使い下さい。
） ※加熱殺菌処理してありますので、安心してお使い頂けます。
＞＞＞「たけのこ」のブツブツと色について＜＜＜ 「たけのこ」のブツブツは根っこ部分にあたります。
ブツブツの色は、鮮度を見る目安になり、 掘りたてはブツブツの色が少し紫がかった赤っぽく、 徐々に紫へとかわっていきます。
さらに変化していくと濃い茶から黒いブツブツになっていきます。
産地から入荷して加工場で茹でるまでの時間で変わるそうです。
ちなみに色は天然由来の色素です。
（アントシアニン等） 【無添加】たけのこ(水煮)カット、国産(島根県産)タケノコを加熱殺菌処理の説明 商品名 たけのこ水煮 原料原産地 島根県 原材料 たけのこ 内容量 約130g×20袋 賞味期限 約5ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて、暗所で保存 製造販売元 平野缶詰有限会社 広告文責 (有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224) 【無添加】たけのこ(水煮)カット、国産(島根県産)タケノコを加熱殺菌処理の説明 ■たけのこカット「島根産＆国産(主に九州北部)」、国産ホール ※島根産単品200gはコチラヘどうぞ ※200g×10袋(送料込み)はコチラヘどうぞ ※200g×20袋(送料込み)はコチラヘどうぞ ※島根産単品130gはコチラヘどうぞ ※130g×12袋(送料込み)はコチラヘどうぞ ※130g×20袋(送料込み)はコチラヘどうぞ ※国産単品130gはコチラヘどうぞ ※130g×10袋(送料込み)はコチラヘどうぞ ※130g×20袋(送料込み)はコチラヘどうぞ ※国産ホール単品200gはコチラヘどうぞ ※国産ホール200g×7袋(送料込み)はコチラヘどうぞ2025年(R7)春収穫分は5月下旬より販売開始予定です♪ ※カットたけのこ（島根県産）は収量が少なく、 　翌年26年(R8)4月上旬に終了する場合もございます。
●和風煮付け、筑前煮、筍ごはん、八宝菜、木の芽あえ、寿司の具などいろいろな料理にお使い頂けます。