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ドイツウインナー、ハーブウインナー、チョリソー、チューリンガー、ベーコンブロック、ジャーマンコンビーフ、ジャーマングリルステーキのセットです。
柔らかい香草ステーキや味わい深いベーコンなどが入ったお肉屋さん（メッツガー）の贅沢セットです！ 名称及び内容量《ドイツウインナー3本×約100g》《ハーブウインナー3本×約140g》《チョリソー3本×約140g》《チューリンガー4本×約140g》《ベーコンブロック1個×約170g》《ジャーマンコンビーフ1個×約90g》《ジャーマングリルステーキ2枚×約220g》 原材料 《ドイツウインナー》：畜肉(豚肉・牛肉)、塩、香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、発色剤(亜硝酸Na) 《ハーブウィンナー》：畜肉(豚肉・牛肉)、塩、香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、発色剤(亜硝酸Na) 《チョリソー》：畜肉(豚肉)、塩、香辛料、ブドウ糖、調味料(アミノ酸)、ピロリン酸(Na)、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、香料、発色剤(亜硝酸Na)、【原材料の一部に乳を含む】 《チューリンガー》：畜肉(豚肉)、塩、乳糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、ポリリン酸(Na)、pH調整剤、増粘剤(アルギン酸Na)【原材料の一部に乳を含む】 《ベーコンブロック》：畜肉(豚バラ肉)、塩、香辛料、ブドウ糖、乾燥水アメ、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、硝酸カリウム、発色剤(亜硝酸Na) 《ジャーマンコンビーフ》：畜肉(牛肉)、ゼラチン、塩、香辛料、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 《ジャーマングリルステーキ》：豚肉(国産)、香辛料、塩、調味料（アミノ酸等） 賞味期限ドイツウインナー 出荷日より14日間ハーブウインナー 出荷日より14日間チョリソー 出荷日より14日間 チューリンガー 出荷日より7日間ベーコンブロック 出荷日より14日間ジャーマンコンビーフ 出荷日より7日間ジャーマングリルステーキ 出荷日より14日間 保存方法 冷蔵（5℃以下） お召し上がり方 ■ボイルの場合■ ボイルがおすすめです。
鍋でお湯を沸かしお湯が沸騰したら「火を止めて」腸詰を投入します。
真空されている商品は、真空袋から出してから投入してください。
蓋をして5分ほど湯煎したら出来上がりです。
当店の腸詰は天然の羊腸に充填しております。
製造・冷蔵して縮んだ腸がボイルする事で出来立ての状態に戻り「パリッ」という美味しい音と食感が生まれます。
＊火を止めずにグツグツ茹でると、腸が破れてせっかくの旨味が出てしまいます。
■焼く場合■ スモークタイプと同様の手順でボイル(湯煎)した後、フライパンで油を敷かずに焼いて下さい。
既に温まっていますので、焦げ目を付ける程度焼ければ出来上がりです。
■ジャーマンコンビーフ■ 日本では「缶詰」のイメージが強いコンビーフですが、当店のコンビーフはゼラチンで固めるドイツ式。
そのままカットして、凝縮された牛の旨味をおたのしみください。
少しほぐしてサンドイッチにしても美味しいです。
またそのままお召し上がりいただくか、お好みの大きさにカットして前菜やほぐしてマヨネーズと和えてサンドイッチにしても美味しいです。
（ゼラチンで固めているので、加熱して溶けます） ■ベーコンブロック■ 特製スパイスを擦り込んで1週間以上の歳月をかけて作り上げた自慢のベーコン。
そのまま焼いてもカリッと仕上がりますし、料理に使っても深い出汁が出ます！ ■ジャーマングリルステーキ■ フライパンに少量の油を敷き、中火で蓋をして両面を焼きます。
最後に蓋を取り両面に適度な焼き色が付いたら出来上がりです。
しっかりとスパイスで味付けされておりますので、ソースなどは不要です。
販売者 ドイツデリカテッセンクリンゲン 岐阜県岐阜市西材木町26 ※複数のご注文された際に送料が表示されない場合がございます。
サンクスメールをお送りする際に、ご注文された詳細に合わせてあらためて正しい金額に訂正させていただきます。
ご了承ください。
同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。
同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。
表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。
また包材は予告無く変更になる場合がございます。
ご了承ください。
箱サイズ 245×235×70（60サイズ）クリンゲンの商品は、国産の新鮮な豚肉や岐阜県産スモーク材など原料にもこだわり、マイスター直伝の本格ドイツ製法ですべて手造りしています。
手造りの為、1本1本サイズが異なりますので、記載のサイズは若干前後いたしますがご了承願います。
手間暇を惜しまず作り上げたこだわりの逸品を、大切な方へのご贈答にどうぞ。
ドイツウインナー、ハーブウインナー、チョリソー、チューリンガー、ベーコンブロック、ジャーマンコンビーフ、ジャーマングリルステーキのセットです。
柔らかい国産豚肩ロース「ジャーマングリルステーキ」や味わい深いベーコンなどが入った、メッツガー（お肉屋さん）おススメの贅沢なセットです！ ドイツウィンナー 最もシンプルな細挽きのウインナーです。
シンプルな分、飽きの来ない深い味わいと、細挽きの滑らかな口当たりで、お子様からご年配の方までどなたにも喜んでいただけます。
ハーブウインナー 南フランスプロバンス地方の8種類の薫り高いハーブを使用した粗挽きソーセージ です。
朝食や、ワインのおつまみにおすすめです。
チョリソー ピリ辛が後を引く、ジューシーなスペインのソーセージ。
ビールのおつまみにはもちろん、ジャンバラヤなどお料理に使ってもおススメ！ チューリンガー ドイツ南部チューリンゲン名物の焼きソーセージです。
粗挽肉をふんだんに使用したソーセージはジューシーで甘みもあり、ザワークラウトと一緒に食べるのがおススメです。
ベーコンブロック 特製スパイスを擦り込んで、1週間以上熟成させて作る自慢のベーコン。
うま味が詰まっています！ ジャーマンコンビーフ ほぐした牛肉をコンソメゼラチンで固めたドイツ風のコンビーフです。
牛肉のうま味が凝縮されています！ ジャーマングリルステーキ 柔らかい国産豚肩ロースを特製スパイスで味付けしてあります。
フライパンで焼くだけで柔らかくジューシーなポークステーキが楽しめます。