原材料 ひえ（インド）、加工でんぷん（タピオカ：タイ） ※加工でんぷんはキャッサバ芋から作ったタピオカでんぷんを使用しています。
温度帯・保存方法・注意事項 ●製品中に黒っぽい斑点がある場合がありますが、ひえの皮ですので品質には問題ありません。
●調理の際、特にめんをざるに移す時は熱湯でやけどしないよう注意して下さい。
●調理の際、その場から離れないで下さい。
●麺を油で揚げると、麺が急激に加熱膨張して油が飛び散り、やけどをする危険があります。
召し上がり方・使い方 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、沸騰したところで約5分ゆでる。
火を止めフタをし3分間蒸らして下さい。
蒸らしが済みましたらざるに移し、流水で水洗いして下さい。
　　 分析データ (財)日本食品分析センター 100gあたり エネルギー 362kcal たんぱく質 8.5g 脂質 3.6g ナトリウム 1mg 糖質 71.3g 食物繊維 2.7g カルシウム 12.6mg 鉄 1.52mg 亜鉛 2.17mg カリウム 116mg ビタミンB1 0.17mg ビタミンB2 0mg ナイアシン 0.17mg ビタミンB6 81μg 製造元 株式会社 創健社 検索用文言 創健社 ひえめん 200g 広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513そば粉や小麦粉を一切使用せず、ひえにつなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げたコシのある麺。
国内の専用工場で製造。
めんつゆに良く合います。
●古来より食されてきた雑穀である「ひえ」につなぎとしてタピオカ澱粉（加工でんぷん）を使用して仕上げた麺です。
●そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのある麺に仕上げました。
●めんつゆに良く合いますので、つけ・かけどちらも美味しくお召し上がり頂けます。