絹こし胡麻(白)とは優良白胡麻の皮をとり去りクリーム状になるまで摺り潰したもので、何の混ぜ物もない純良胡麻です。
●主食として トーストパンにバターの代わりとして同量の蜂蜜と混ぜてお召し上がり下さい。
●その他 調味料と混ぜてゴマダレとしてお使い下さい。
●調理例 【胡麻ミルク】 カップに絹こし胡麻、蜂蜜を入れ、混ぜ合わせます。
牛乳を少しづつ入れてムラなくのばしていきます。
冬はホッと、夏は冷やして。
・絹こし胡麻：大さじ1 ・ハチミツ：大さじ1 ・牛乳：150cc 【ホウレンソウの胡麻和え】 ホウレン草は茹でて固く絞り、切りそろえて胡麻タレで和えて下さい。
春菊などの旬の野菜でもご賞味下さい。
・絹こし胡麻：大さじ2 ・醤油：大さじ2 ・砂糖：大さじ1 【胡麻ドレッシング】 野菜、鶏肉、豚肉、魚介類などに最適です。
・絹こし胡麻：1/4カップ ・サラダ油：3/4カップ ・醤油：1/4カップ ・酢：1/4カップ ・砂糖：大さじ1 ・こしょう：少々 ●開缶後は必ず替蓋をして下さい。
水分がまざるとカビが生えやすいので、ゴマの出し入れには乾いたスプーンをお使いください。
●油が上面に浮いていても品質に変りありません。
●御使用の都度、底の方から良くかきまぜてください。
■名称　　：クリーム状胡麻 ■原材料名：いりごま(国内製造) ■アレルギー物質(表示義務8品目)：無し ■内容量　：450g ■賞味期限：製造日より2年 ■保存方法：フタをして常温で保存 ■加工者　：株式会社大村屋 　　　　　　大阪市東住吉区山坂3-10-11 　　　　　　 ■栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：683kcal タンパク質：19.9g 脂　　　質：62.2g 炭水化物　：11.0g 食塩相当量：0.018g ※この表示は目安です。