品　　　　　名 N印 小麦蛋白【500g】 商　品　特　徴 国内製粉メーカーより厳選された小麦粉を仕入れ、 伝統的な手法に品質安定の技術をプラスし、 高品質なグルテンを製造しています。
1〜2％の添加で作業効率が向上します。
す立ちを良くし、ボリュームを出し、吸水も増します。
また、焼き色を良くし、老化が遅くなります。
小麦粉の麩質が弱い時には最高の麩質改良剤になります。
内　　 容　　 量 500g  原　　 材　　 料 小麦粉 粗　　蛋　　白 75％以上 7大アレルゲン 小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、を表記しています。
原 　　産　 　国 オーストラリア 保　存　方　法 高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。
開封後は冷蔵保存の上、お早めにご使用ください。
配　送　方　法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。