【ジュリアーノ ゲランド塩】サマートリュフ入り 60gイタリア 食材 ウンブリア州トリュフ 塩 夏トリュフ
¥1,240
ジュリアーノ・タルトゥーフィ サマートリュフ入りゲランド塩 夏トリュフ入りのゲランド塩です。
ゲランド塩はフランスのブルターニュ地方で採れる海塩。
一目でわかるこの塩の特徴は、どことなくグレーがかっているところで、無駄な漂白などがされていないという証拠です。
伝統的製法で、添加物など一切使用されずに作られるのでマグネシウムやカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。
野菜、肉、魚のグリルにお勧め。
卵料理やジャガイモ料理、ステーキなど、シンプルな調理の料理ほどトリュフの複雑な香りが引き立ちます。
熱を加えすぎると香りが薄れやすいので、仕上げ段階での使用をお勧めします。
ウンブリア州でトリュフ製品を専門に扱う会社 トリュフ・ハンターのネットワークを駆使して上質なトリュフを仕入れますが、全てジュリアーノの厳しい目で吟味・購入しています。
長年の経験と近代的施設を駆使して様々な保存方法を確立し、フレッシュ・トリュフは勿論のこと、多くのトリュフベースの製品を開発、イタリアのみならず世界各国に輸出するまでに成長しました。
｜Information 名称 サマートリュフ入りゲランド塩 内容量 60g 原材料 塩、乾燥トリュフ、香料 原産国 イタリア ウンブリア州 保存方法 直射日光・湿気を避けて、常温で保存してください。
ゲランド塩はフランスのブルターニュ地方で採れる海塩。
一目でわかるこの塩の特徴は、どことなくグレーがかっているところで、無駄な漂白などがされていないという証拠です。
伝統的製法で、添加物など一切使用されずに作られるのでマグネシウムやカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。
野菜、肉、魚のグリルにお勧め。
卵料理やジャガイモ料理、ステーキなど、シンプルな調理の料理ほどトリュフの複雑な香りが引き立ちます。
熱を加えすぎると香りが薄れやすいので、仕上げ段階での使用をお勧めします。
ウンブリア州でトリュフ製品を専門に扱う会社 トリュフ・ハンターのネットワークを駆使して上質なトリュフを仕入れますが、全てジュリアーノの厳しい目で吟味・購入しています。
長年の経験と近代的施設を駆使して様々な保存方法を確立し、フレッシュ・トリュフは勿論のこと、多くのトリュフベースの製品を開発、イタリアのみならず世界各国に輸出するまでに成長しました。
｜Information 名称 サマートリュフ入りゲランド塩 内容量 60g 原材料 塩、乾燥トリュフ、香料 原産国 イタリア ウンブリア州 保存方法 直射日光・湿気を避けて、常温で保存してください。