モリーニデルポンテ 古代小麦 CASTELVETRANO 1kg シチリア産 カステルヴェトラーノの黒パン用ミックス 石臼製粉
¥2,752
希少！石臼挽き古代小麦で焼く、本格シチリア黒パン
【商品説明】シチリアの太陽を浴びた古代小麦で、本格黒パン「Pane nero di Castelvetrano」をご家庭に。
カステルヴェトラーノ最古の製粉所モリーニ・デル・ポンテが、トゥンミニアなど希少なシチリア原種を伝統の石臼で丁寧に製粉。
キャラメルのような香ばしさと深いコク、グルテンが少ないため、しっとり重厚な食感に仕上がります。
高加水で扱いやすく、本格的な地中海の味わいを手軽に再現。
チーズや肉料理とも相性抜群で、食卓を豊かに彩ります。
カステルヴェトラーノ最古の製粉所モリーニ・デル・ポンテが、トゥンミニアなど希少なシチリア原種を伝統の石臼で丁寧に製粉。
キャラメルのような香ばしさと深いコク、グルテンが少ないため、しっとり重厚な食感に仕上がります。
高加水で扱いやすく、本格的な地中海の味わいを手軽に再現。
チーズや肉料理とも相性抜群で、食卓を豊かに彩ります。