【いただきます本舗】商品情報 商品名： 【ジャム 国産】◆『愛媛県西予市産小夏マーマレード 《メルカートピッコロ》』[ジャム・マーマレード・コンフィチュール] 原材料： 小夏（愛媛県西予市産）、ビートグラニュー糖（北海道産）、ダイダイ果汁（愛媛県産） 内容量： 200g 賞味期限： 製造日より1年（個々の期限は商品の裏面に記載してあります） 保存方法： 直射日光をさけ常温にて保存してください。
開栓後は冷蔵庫にて保存の上、お早めにお召し上がりください。
販売者名：株式会社メルカートピッコロ住所：大阪府大阪市天王寺区■商品説明 透明感のあるレモン色が美しく、甘くてさっぱりしています。
甘すぎず清涼感があり後味がよく、酸味は感じません。
良く煮込まれていて粘りが強く、皮の部分がほどよい薄さにスライスされています。
噛むと柑橘系らしいほのかな苦味があってさわやかです。
　素材は北海道産砂糖大根のビートグラニュー糖、西予市産の小夏、西予市産のダイダイ果汁。
これだけです。
いつもの西予市の工房に作ってもらっています。
農家のお母さん方が大なべで作っています。
　味についてはメルカートピッコロ店主中島一郎が注文をつけるわけですが、だんだん工房オリジナルの甘さができあがってきた感じがします。
それは伊予の国の食文化の甘さなのかも知れません。
東宇和農協味彩工房製造。
2009年発売。
　釜炊きで昔ながらの風味豊かなマーマレードに仕上げました。