ジャンボランプは遊泳脚と呼ばれる第5脚を動かす筋肉部分。
遊泳するために発達したジャンボランプは他の身肉に比べて肉厚、ごろっとした塊感、しっかりした歯ごたえ、ジューシーな旨味が特徴です。
渡り蟹一匹から2片しか取れない、貴重な部位です。
スチームしたての味をそのままお届けする為に低温殺菌して 冷凍しました。
パスタ、リゾット、ピザ、グラタン、スープ、チャーハン、 サラダ、サンドイッチ、クラブケーキ、丼 、茶碗蒸し、 寿司など、 幅広いレシピにご利用いただけます。
□食品表示 名称 渡り蟹正肉 原材料 スイミングクラブ（ワタリガニ） 原産地 インドネシア 内容量 500g 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください 凍結前加熱の有無 加熱してあります 加熱の必要性 解凍後、生食でお召上がり頂けます □栄養成分表示 栄養成分表示 (100gあたり) 熱量 98kcal たんぱく質 20.3g 脂質 1.4g 炭水化物 0.9g 食塩相当量 1.4g この表示値は目安です。
ジャンボランプは遊泳脚と呼ばれる第5脚を動かす筋肉部分。
遊泳するために発達したジャンボランプは他の身肉に比べて肉厚、ごろっとした塊感、しっかりした歯ごたえ、ジューシーな旨味が特徴です。
渡り蟹一匹から2片しか取れない、貴重な部位です。
スチームしたての味をそのままお届けする為に低温殺菌して 冷凍しました。
渡りカニのうまみが凝縮しています。
パスタ、リゾット、ピザ、グラタン、スープ、チャーハン、 サラダ、サンドイッチ、クラブケーキ、丼 、茶碗蒸し、 寿司など、 幅広いレシピにご利用いただけます。
■低温殺菌（パスチャライゼーション） パスチャライズクラブミートは、牛乳等の加工でも使われている低温殺菌処理を行っています。
低温殺菌処理(パスチャライゼーション）は食品の持つ本来の品質・風味を保持させることができる滅菌方法です。
■解凍方法 冷蔵庫で半日から1日を目安に解凍してください。
■保存方法 冷凍庫にて保存してください。
解凍後は、冷蔵庫で保管し、なるべく早く使い切ってください。
また、再冷凍は品質劣化につながりますのでお避け下さい。