雪下人参ペースト　1kg ｜産地 新潟県津南町 裏漉しの有無 裏漉ししておりません（すりおろしペーストになります） 加熱有無 加熱の必要は御座いません

雪下人参ペースト　1kg ｜産地 新潟県津南町 裏漉しの有無 裏漉ししておりません（すりおろしペーストになります） 加熱有無 加熱の必要は御座いません

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一本一本手作業で雪の下から収穫されたにんじんをペーストにしました

一本一本手作業で雪の下から収穫されています。
雪の下となった畑で育つ人参は自ら糖度を高めるため非常に甘く、人参特有の青臭さがないことが特長です。
一般流通の人参に比べて、α-力ロテン、β-カロテンが1.5倍、グルタミン酸、アスパラギン酸が1.7倍多く含まれていることから、甘くておいしい人参と言えます。