日本在来種大豆「大豆屋SELECTION　5種」の一品です。
広島県原産の在来大豆、「赤大豆」を使用した煮豆です。
洗双糖でじっくり煮込み、やさしく味を含ませました。
赤大豆、茶大豆の色は「アントシアニン」でポリフェノールの一種で、高い糖度と、かすかな渋みを発します。
お豆のツヤ、絶妙な柔らかさ、コクのある上品な甘さ、そして自然な赤い色が毎日の食卓を豊かに彩ってくれます。
そのまま食べても美味しいですが、ヨーグルトやアイスのトッピング、かき氷に載せても美味しくいただけます。
上品な甘さと素朴な風味があとを引くおいしさです。
ぜひ一度、御賞味ください。
[ 原材料 ] 赤大豆(国産）、洗双糖、食塩、醤油 [ 使い方 ] そのまま食べても美味しいですが、ヨーグルトやアイスのトッピング、夏にはかき氷に載せても美味しくいただけます。
[ 保存方法 ] 要冷蔵（10℃以下） ★賞味期限：冷蔵90日広島県原産の在来大豆 「赤大豆」です。
日本在来種大豆「大豆屋セレクション5種」の一品です。
広島県原産の在来大豆、「赤大豆」を使用した煮豆。
洗双糖でじっくり煮込み、やさしく味を含ませました。
赤大豆、茶大豆の色は「アントシアニン」で ポリフェノールの一種で、高い糖度と、 かすかな渋みを発します。
お豆のツヤ、絶妙な柔らかさ、 コクのある上品な甘さ、そして自然な赤い色が 毎日の食卓を豊かに彩ってくれます。
そのまま食べても美味しいですが、 ヨーグルトやアイスのトッピング、 かき氷に載せても美味しくいただけます。
上品な甘さと素朴な風味があとを引くおいしさです。
ぜひ一度、御賞味ください。