商品情報名称鶏スープのフォー原材料名【米粉麺】うるち米（新潟県上越市「亜細亜のかおり」）、馬鈴薯でん粉（北海道産）【鶏スープ】チキンエキス（国内製造）、食塩、還元水あめ、たんぱくしつ加水分解物、ポークエキス、魚醤、植物油脂、酵母エキス、豚油、こんぶエキス、キャベツエキス、白菜エキス/酒精、増粘剤（キサンタン）、香料、カラメル色素（一部に鶏肉、豚肉含む）内容量272g（米粉麺100g×2、スープ36g×2）賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者または販売者シマダハウス株式会社　東京都渋谷区代々木3-22-7　新宿文化クイントビル14階備考常温便のお届けとなります。
鶏スープのフォー フォー インスタント ベトナム 即席 米 10食分 大容量 国産 まとめ買い 朝食 米麺 日本人の嗜好に合わせた国産米の米麺。
本場のフォーとは違い優しい癖のないスープになります。
商品コンセプト・・・ジャパニーズフォー。
この米麺を日本の食文化にしていくことがCOMPHOの目指す未来であり、関わる全ての人々を『PHO SMILE』これが変わらない私たちの想いです。
私達は、本場のフォーを目指しているわけではなく、日本の米麺を目指しております。
なぜならば、本場のフォーやエスニックはクセが強く、多くの日本人には馴染めず、好きな人には好きと考えております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その背景として、連合国軍による占領が終結した1952年、私たちは「島田精米店」としてはじまりました。
戦後は米不足で麦・馬鈴薯等が代用食料となり、当時お米は大変貴重で「米穀通帳」がないと買えません。
配給日には、長蛇の列が出来て、何時間も人々は並んでいました。
そんな時代、先代は美味しい白米をもっと多くの人達に届けたい。
そして「お米で皆を笑顔にしたい」、お米で家族が笑顔になり、日本が元気になるとの想いから米屋を創業しました。
先代の創業の想いを引き継ぎ2001年、3代目である現代表が、お米を新しい時代にあわせた、日本初のフォー専門店を虎ノ門にオープン。
立ち食いそばや牛丼、男性が一人で食べる飲食店が多い中、女性が気軽に入れる飲食店がない。
事務所でお弁当を食べている姿をみて、女性が一人で入れて笑顔になれる場所を作りたいと思ったのがきっかけでした。
初めはメニュー開発のために何度もベトナムやタイを訪ね、手探りの状態でしたが何とかオープン。
新しい形のお米としてフォーを提供したい、お客様に笑顔になってもらいたい。
そんな強い想いを抱きながら日々運営しておりました。
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