●商品説明 さつま揚げ詰合せは定番商品に加え人気の「黒ゴマチーズ天」入り！ とび魚の他、「イトヨリダイ」「アジ」「スケトオダラ」「グチ」「カマス」等のすり身を ブレンドし、練り上げたすり身に豆腐と山芋を加えてソフトな食感に仕立てました。
豆腐と山芋を、つなぎに使用しております。
本場鹿児島のさつま揚げは、昔から豆腐を使用して製造されてきました。
又、山芋は昔から滋養強壮や疲労回復に効果があると言われています。
さつま揚げに山芋と豆腐を加える事でより特徴のある食感を、又、薩摩の地では、あらゆる家庭料理の旨味料として使われており、お酒とみりんの両特性を持ち合わせた豊富なアミノ酸をバランスよく含む醸造調味酒である灰持酒（薩摩地酒）を使用する事により、風味豊かな甘みと、奥深い味わいをひきだします。
かつおミックスセットは 生利節はかつお味付け「みそ節/しょうゆ節/生節」の3本セットです。
「生利節」はかつお節生産の盛んな指宿市山川で製造されている、 生のかつおの骨を取り、蒸す・茹でる等して、味付けした郷土料理です。
「みそ節/しょうゆ節」は洗わずそのままスライスし、「生節」はわさび醤油やマヨネーズなどのお好みの味付けや、ほぐしてサラダなどに和えたりと、 三味色のお味をお楽しみ頂けます。
●セット内容 さつま揚げ5種17個入　かつおミックスセット×1 ●原材料 【さつま揚げ】 魚肉（イトヨリダイ、スケトウダラ、とび魚、その他）、でん粉、砂糖、チーズ、ごぼう、れんこん、卵白、米発酵調味料、食塩、豆腐、灰持酒（薩摩地酒）、黒ゴマ、大葉、山芋、菜種油／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸（K））、（一部に乳成分・やまいも・卵・小麦・大豆・ごまを含む） 【かつおミックスセット】 「かつおのみそ節」 鰹、味噌、砂糖、みりん/調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、次亜硫酸Na（一部に小麦・大豆を含む） 「かつおの醤油節」 鰹、醤油、砂糖、みりん/着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）（一部に小麦・大豆を含む） 「かつお生節」 鰹 ●賞味期限 さつまあげ：製造日より8日間(生詰) かつおミックスセット：製造から約1か月程度 ●保存方法 要冷蔵　10℃以下で保存して下さい。
●製造者 株式会社シュウエイ　さつま揚げの小田口屋鹿児島県指宿市西方1970-1 ※お読みください※ ■一部地域（離島・沖縄・北海道）は追加送料がかかります。
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