海外購入の注意事項 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、台湾からお客様のもとへ直送されます。
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職人技術で磨き上げた 天然食材を低温で丁寧に粉砕し、最適な状態に仕上げています。
原食材の品質を確保し、栄養の損失を抑え、自然な香りと色を保ちます。
粉末は細かく、溶けやすく吸収されて、人工添加物を含まず、天然の味わいをお届けします。
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百年伝承。
職人の技。
手作りの温もり 百年続く製麺所と共同開発した麺は、一つひとつ手作りで仕上げています。
無添加の天然素材を使用し、食材本来の香りと食感を生かしています。
生地のこね、発酵、伸ばし、天日干しといったすべての工程を時間をかけて丁寧に行い、もちもちと歯ごたえを実現しました。
時間がかかっても、百年受け継がれてきた美味しさを一口一口に込めてお届けしたいと考えています。
!!!!注意点：手作り麺の製造過程で、麺が曲がったり、折れたり、不均一になることがありますが、正常な現象ですので安心してお召し上がりください!! !!人工香料や着色料を使用していないため、光に当たると色が薄くなることがありますが、品質には影響ありませんのでご安心ください!! 。
ウコン麺 ウコンはショウガ科のスパイスで、料理の風味付けや天然色素として広く利用されています。
ウコンに含まれるクルクミンは、健康に有益な成分としてよく使用されています。
ヒマラヤ地域では「キッチンクイーン」や「生命のスパイス」と呼ばれ、インドではカレーの原料として広く活用されています。
沖縄産のウコンは「琉球王国時代から伝わる貴重な植物」として誇りにされています。
成分：小麦粉、ウコン粉、水、食塩 重量：300g 保存期限：1年 原産地：台湾・南投 。
モリンガ麺 モリンガは南アジア原産の植物で、「奇跡の木」または「生命の木」とも呼ばれています。
ビタミンA・C・Eやカルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルを豊富に含み、高い栄養価と多様な用途が世界中で大人気です。
成分：小麦粉、モリンガ粉、水、食塩 重量：300g 賞味期限：1年 原産地：台湾・南投 。
ユカン麺 ウコンはショウガ科のスパイスで、料理の風味付けや天然色素として広く利用されています。
ウコンに含まれるクルクミンは、健康に有益な成分としてよく使用されています。
ヒマラヤ地域では「キッチンクイーン」や「生命のスパイス」と呼ばれ、インドではカレーの原料として広く活用されています。
沖縄産のウコンは「琉球王国時代から伝わる貴重な植物」として誇りにされています。
成分：小麦粉、ウコン粉、水、食塩 重量：300g 賞味期限：1年 原産地：台湾・南投 !!注意点：ウコンには鉄分を多く含むため、製麺過程で黒い斑点が生じることがありますが、これはウコンの鉄分によるもので、カビではありませんので安心してお召し上がりください!! 。
チャンチン麺 チャンチン（香椿）は多年生の落葉樹で、新芽には独特の香りがあります。
ビタミン、食物繊維、タンパク質を多く含み、「木になる野菜」とも称されています。
ナッツとタマネギを合わせたような芳醇な香りがあり、炒め物や和え物、ソースの材料として適しています。
特に菜食主義者やヴィーガンに人気の食材です。
成分：小麦粉、チャンチン粉、水、食塩 重量：300g 賞味期限：1年 原産地：台湾・南投 。
パンダン麺 パンダンは東南アジア料理によく使われ、タイやマレーシアでは薬草やスパイスとして日常的に活用されています。
また、「ケラトスティリス」「ニオイタコノキ」「ミヤマウズラ」とも呼ばれ、ビタミンA・B・C、β-カロテンなどの栄養素を含んでいます。
独特の爽やかな香りと、タロイモのような甘い風味があり、その緑色のエキスは東南アジアの料理や米麺、ケーキの色付けや香り付けに利用されています。
成分：小麦粉、パンダン粉、水、食塩 重量：300g 賞味期限：1年 原産地：台湾・南投