時鮭甘塩口 1切
¥1,380
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北海道がようやく寒さを抜け出す5月の後半に時鮭が本格水揚げされます。
10月の秋に水揚げされる秋鮭と同じシロサケですが、決定的な違いが脂のりです。
時鮭は回遊中のまだ若い鮭の為、身に脂がたくさんのっています。
10月の秋に水揚げされる秋鮭と同じシロサケですが、決定的な違いが脂のりです。
時鮭は回遊中のまだ若い鮭の為、身に脂がたくさんのっています。