李錦記 蒜蓉豆豉醤 4号缶 (500g) ニンニク入りトウチジャン
¥1,253
本場四川の味わい、口当たりなめらかな李錦記の豆板醤
【商品説明】豆豉(トウチ)とは、黒豆を発酵させて作られた、味噌や醤油のような、中国料理には欠かせない調味料。
四川風麻婆豆腐には必須です。
豆豉を潰してニンニクとともに塩や砂糖で味をととのえ、扱いやすい醬(ジャン)に仕上げました。
豆豉の粒が大きく残っているので、豆豉ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。
炒めものや蒸しもの、煮込み料理など、幅広くお使いいただけます。
四川風麻婆豆腐には必須です。
豆豉を潰してニンニクとともに塩や砂糖で味をととのえ、扱いやすい醬(ジャン)に仕上げました。
豆豉の粒が大きく残っているので、豆豉ならではの豊かな風味がしっかり味わえます。
炒めものや蒸しもの、煮込み料理など、幅広くお使いいただけます。