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骨まで柔らかく、口の中でほろりとほどける食感は、熟練の職人技が生み出す極上の仕上がり。
素材の選定から煮込みの工程に至るまで、一切の妥協を許さず、伝統の味を守り続けています。
■ 素材の力を最大限に活かした秘伝の製法 無憂舘では、清流で育った鮎のみを厳選使用。
秘伝のタレにじっくりと漬け込み、6時間以上煮込むことで、鮎の身はしっとりとし、旨味が凝縮されます。
醤油、砂糖、酢のみを使用したシンプルな味付けながら、継ぎ足しで受け継がれるタレが深いコクを生み出し、飽きのこない上品な甘さに仕上がっています。
この伝統製法こそが、無憂舘の鮎の甘露煮の美味しさの秘訣です。
■ 贈り物にも最適な上品な味わい 無憂舘の鮎の甘露煮は、見た目の美しさも魅力の一つ。
ツヤのある飴色の輝きは、贈り物にもふさわしい上品な佇まいです。
お歳暮やお中元、大切な方への贈答品としても喜ばれること間違いなしです。
■ さまざまなアレンジで楽しむ そのまま食べても美味しい鮎の甘露煮ですが、アレンジ次第でさらに楽しみ方が広がります。
温かいご飯と一緒に味わうのはもちろん、お茶漬けや炊き込みご飯にも最適。
甘辛い味わいが染み込んだご飯は、格別の美味しさです。
■ 無憂舘が守り続ける伝統と想い 明治35年（1902年）創業の無憂舘は、料亭から始まり、鮎の甘露煮一筋に歩んできた歴史ある老舗です。
「一子相伝、変えない強さ」を掲げ、代々受け継がれてきた製法を今もなお守り続けています。
長年にわたり培われた技と、素材へのこだわりが生み出す逸品は、時代を超えて多くの人々に愛されてきました。
歴史と伝統の詰まった無憂舘の鮎の甘露煮を、ぜひご堪能ください。
その他の返礼品はこちら 鮎の甘露煮 450g 桐箱入 鮎の甘露煮3尾入り 鮎の甘露煮 330g 桐箱入 商品説明 名称鮎の甘露煮 330g 桐箱入 内容量鮎の甘露煮　330g(6〜7尾入り)/1箱（桐箱） （一尾ずつ真空パック包装） ※真空パックを開封後は、お早めに召し上がりください。
※賞味期限は到着した商品側面に日付が記載されております ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください 加工地広島県福山市 賞味期限出荷日から2か月程度 消費期限 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆※※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
配送方法常温 配送期日寄附確定後、2週間前後 提供事業者星野商事株式会社　無憂舘 老舗 旅館 無憂舘 食品 和食 惣菜 魚料理 おかず おつまみ 鮎の甘露煮 あゆの甘露煮 鮎 あゆ アユ 甘露煮 真空パック 真空 小分け 個包装 常温 お中元 お歳暮 ギフト プレゼント