博多といえば、辛子明太子。
博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は“辛い”だけでなく、旨味の効いた“甘辛い”辛子明太子でした。
大人だけでなく、子供にも憧れの味です。
そんな昔ながらの辛子明太子を再現しました。
独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込んで熟成させた味が人気です。
通常バラコは、辛子明太子を造る際に皮が破れたりして出るのですが、今回は同じ味であえて最初からバラコを漬け込んでいます。
明太パスタや明太チャーハンなどいろんな料理にもご使用いただけます。
■生産者の声 調理時に明太子の皮を取り除く手間と時間がもったいないとの声を多く頂きました。
博多の味本舗の辛子明太子と、同じ味のバラコが欲しいとのご希望にお答えした製品です。
【内容量】 辛子明太子バラコ：計1.2kg(600g×2箱) 【原材料】 すけそうだらの卵巣（ロシアまたは米国）、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風調味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硫酸Na）、酸素、清酒 （原材料の一部に大豆を含む） 【賞味期限】製造日より2か月 【加工地】 福岡県 検索キーワード：辛子明太子 無着色 めんたいこ バラコ 小分け博多といえば、辛子明太子。
博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は“辛い”だけでなく、旨味の効いた“甘辛い”辛子明太子でした。
大人だけでなく、子供にも憧れの味です。
そんな昔ながらの辛子明太子を再現しました。
独自の調味液に、低温でじっくりと漬け込んで熟成させた味が人気です。
通常バラコは、辛子明太子を造る際に皮が破れたりして出るのですが、今回は同じ味であえて最初からバラコを漬け込んでいます。
明太パスタや明太チャーハンなどいろんな料理にもご使用いただけます。
■生産者の声 調理時に明太子の皮を取り除く手間と時間がもったいないとの声を多く頂きました。
博多の味本舗の辛子明太子と、同じ味のバラコが欲しいとのご希望にお答えした製品です。
■ 容量違いはこちら 【 無着色 】 辛子明太子 バラコ 1.8kg (600g×3) 【 無着色 】 辛子明太子 バラコ 2.4kg (600g×4) 商品説明 名称【無着色】辛子明太子バラコ 1.2kg(600g×2) 内容量【内容量】 辛子明太子バラコ：計1.2kg(600g×2箱) 【原材料】 すけそうだらの卵巣（ロシアまたは米国）、合成清酒、食塩、唐辛子、かつお風調味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硫酸Na）、酸素、清酒 （原材料の一部に大豆を含む） 加工地福岡県 賞味期限製造日より2か月 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法冷凍 配送期日順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供事業者（株）博多の味本舗 検索キーワード：辛子明太子 無着色 めんたいこ バラコ 小分け