鳥越 フランスパン専用粉 準強力粉 フランス 2.5kg(常温)
¥1,157
製パン作りに
特徴1960年、日本で最初に開発された本格的なフランスパン専用粉です。
3時間発酵ストレート法に適しています。
もっちりした食感で、風味と香りを重視するフランスパンに適しています。
芳醇な香りで歯応えのある食感のフランスパンができます。
成分灰分：0.44％たんぱく質：11.9％主な用途製菓、製パンにご使用下さい。
3時間発酵ストレート法に適しています。
もっちりした食感で、風味と香りを重視するフランスパンに適しています。
芳醇な香りで歯応えのある食感のフランスパンができます。
成分灰分：0.44％たんぱく質：11.9％主な用途製菓、製パンにご使用下さい。