[ 原材料 ] 鴨レバー(青森県)、有機玉ねぎ(国産)、牛乳(千葉県)、カナールオイル(青森県)、酒[米(国産)、米麹(国産)、酒粕(国産)]、にんにく(国産)、オリーブオイル、食塩、ローズマリー、ローリエ、こしょう [ 使い方 ] 本製品は過熱後包装しております。
冷蔵庫で自然解凍後、加熱せずにご利用ください。
1.未開封のまま、冷蔵庫で自然解凍してください。
2.開封後、パテをしっとりするまでよく混ぜて、ペースト状にします。
(時折、野菜の水分がパテの表面に出てきますが、旨味の素なので捨てずに一緒にかき混ぜてください。
よく混ぜるのがおいしく食べるポイントです。
3.パテがしっとりとしたら、そのままバゲットやクラッカーなどに付けてお召し上がりください。
[ 保存方法 ] -18℃以下で保存してください。
◎賞味期限：冷凍90日 解凍した後に、スプーンやバターナイフなどでよくかき混ぜ、滑らかなペースト状にしてください。
県産純血フランス鴨（バルバリー種） 「八甲鴨」の自家製の鴨レバーパテ。
貴重な鴨レバーをベースに、「国産有機玉葱」や 同農場の希少な「カナールオイル（鴨脂）」、 「国産の有機ハーブ」を自家製でミルにしたもの、 「農家限定のミルク」、 「最高品質のEXヴァージンオイル」など、 素材に一切の妥協をせず作りました。
レバー特有のくせも少なく、食欲そそる 華やかなハーブの香りと味わい深いクリーミーな味、 そしてしっとりとした濃厚な味は口当たりもよく、 後にひく美味しさです。
赤ワイン、バケットやクラッカーとの相性抜群です。
解凍した後に、 スプーンやバターナイフなどでよくかき混ぜ、 滑らかなペースト状にしてください。
鴨肉はアンチエイジング ビューティーミート！ ビタミンB2は鶏肉の約4倍！ 細胞の再生に必須です。
鉄分は鶏肉の6倍！ コラーゲンの生成に重要です。
アンチエイジングを目指すなら 食卓に鴨肉を加えてみてはいかがですか。
さらに鴨肉の脂は不飽和脂肪酸で 血液サラサラのケアや お肌の隅々に栄養を行きわたらせる 効果も期待できるんです。
血流が悪くなる寒い冬は特に食べたいですね。