【ふぐの子糠漬】石川県 名産 珍味 フグ ふぐの卵巣 ぬか漬 許可シール付き 発酵食品 伝統製法 保存食 芳醇 旨み 北陸 金沢 ご当地 グルメ お土産 お取り寄せ ご褒美 ごはんのおとも おつまみ お茶漬け 酒の肴 お酒のおとも 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗
¥864
ふぐの卵巣を糠に漬けこんだ石川県が誇る発酵食品。
お酒の肴に、お食事のお供にご賞味ください。
商品詳細 商品名 ふぐの子糠漬 内容量 100g 賞味期限 90日 配送について 冷蔵便にてお届けします 保存方法 冷蔵（10℃以下）で保存してください。
原料原産地名 国産 アレルギー表示世界的にもめずらしい！ふぐの卵巣の糠漬け ふぐの子とは、ふぐの卵巣のことを言います。
ふぐの毒で亡くなる方がいらっしゃるのは有名な話。
毒は特に「肝臓」と「卵巣」に潜んでいます。
その為、「身」以外は食用禁止なのです。
なのに、なぜ売っているんだ！？ と思った方、ご安心ください。
このシールは「ふぐの卵巣を製造販売して良い」という許可シールです。
日本で唯一石川県だけが販売できます。
2年以上糠に漬け込み、発酵性微生物の働きで、 毒を抜いてあるので、安全です。
金沢伝統の味をお酒の肴に、 お食事のお供に広くご賞味ください。
ふぐの子は、昔ながらの保存食です。
中までしっかりと糠の味がしますので、少量ずつお召し上がりください。
【焼いて食べる場合】 キッチンペーパーや箸などで、軽く糠を取る。
アルミホイルで包み、オーブントースターで焼く。
（そのまま焼くと、卵が弾けます。
） 【お茶漬にして食べる場合】 キッチンペーパーや箸などで、軽く糠を取る。
少量をほぐしてご飯にのせ、煎茶をそそぐ。
お酒の肴にぴったりの一品です。
原料原産地名 国産 アレルギー表示世界的にもめずらしい！ふぐの卵巣の糠漬け ふぐの子とは、ふぐの卵巣のことを言います。
ふぐの毒で亡くなる方がいらっしゃるのは有名な話。
毒は特に「肝臓」と「卵巣」に潜んでいます。
その為、「身」以外は食用禁止なのです。
なのに、なぜ売っているんだ！？ と思った方、ご安心ください。
このシールは「ふぐの卵巣を製造販売して良い」という許可シールです。
日本で唯一石川県だけが販売できます。
2年以上糠に漬け込み、発酵性微生物の働きで、 毒を抜いてあるので、安全です。
金沢伝統の味をお酒の肴に、 お食事のお供に広くご賞味ください。
ふぐの子は、昔ながらの保存食です。
中までしっかりと糠の味がしますので、少量ずつお召し上がりください。
【焼いて食べる場合】 キッチンペーパーや箸などで、軽く糠を取る。
アルミホイルで包み、オーブントースターで焼く。
（そのまま焼くと、卵が弾けます。
） 【お茶漬にして食べる場合】 キッチンペーパーや箸などで、軽く糠を取る。
少量をほぐしてご飯にのせ、煎茶をそそぐ。
お酒の肴にぴったりの一品です。