ウィートブランMS(食用小麦ふすま) 500g国内製造 パン クッキー 手作り
¥405
【特徴】 小麦の外皮を細かく砕いた小麦のふすまです。
高温で焙焼し、ふすま特有の臭みを低減し、香ばしい風味を付与しました。
パンやクッキー作りなどに。
使用量は、小麦に対して10〜20％が目安です。
パンなどで、ふすまが固く感じられる場合は、水分量を5〜10％増やす、または仕込み水でふやかしてから使用するなどお好みの固さに合わせて調節して下さい。
【原材料】 小麦ふすま(国内製造) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
高温で焙焼し、ふすま特有の臭みを低減し、香ばしい風味を付与しました。
パンやクッキー作りなどに。
使用量は、小麦に対して10〜20％が目安です。
パンなどで、ふすまが固く感じられる場合は、水分量を5〜10％増やす、または仕込み水でふやかしてから使用するなどお好みの固さに合わせて調節して下さい。
【原材料】 小麦ふすま(国内製造) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。