かぼす冷麺  ■ 大分県ならでは、カボスを使った冷麺 スープは、牛骨をたっぷり使用した自家製スープに、大分県の特産品かぼすの果汁を入れ、酸味が癖になる爽やかな味わいに仕上げました。
かぼすが練りこまれた目にも鮮やかな「かぼす麺」は、のどごしツルツル。
しっかりした味わいですが、後味スッキリな冷麺です。
 ■ 調理方法 1、まず冷麺に入れる具材を用意 麺、かぼすスライス、牛チャーシューが同梱されていますので、かいわれ大根、ゆで卵、トマト、ゴマ等お好みの具材をご用意ください。
2、たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら、麺を入れ6分茹でます。
茹であがったらザルに打ち上げ、流水でよくもみ洗いし、氷水で麺をしめます。
3、付属のスープを解凍し器にいれます。
※冷たいスープでお召し上がりいただくために、冷蔵庫での解凍をおすすめします。
4、冷やした麺を器に入れ、用意した具材をのせたら完成！  ■ 大心産業株式会社 平成15年創業以来、「韓国苑下郡店」から始まり、大分県を中心にレストラン経営、食品製造卸業、温泉施設、オンラインショップ、不動産事業等様々な事業を展開しております。
焼肉店激戦区にて現在11店舗を展開。
地元の方からの厚い支援を頂き、売り上げシェア県下ナンバーワンとなっております。
商品名 かぼす冷麺 8食セット 名称 冷麺 内容量 8食分 1人前(麺100g スープ250g 牛チャーシュー20g(2枚) かぼす25g(5枚)) 商品コード J0000000938008 賞味期限 加工日から冷凍で90日 原材料 ＜麺＞小麦粉(国内製造)、食塩、かぼす/クチナシ色素(一部に小麦を含む) ＜スープ＞穀物酢(穀類(小麦、米、コーン)、アルコール、酒かす)、牛骨(国産)、砂糖、食塩、ダシダ(食塩、混合薬味ミックス(食塩、小麦澱粉、たまねぎ粉、にんにく粉、牛骨エキス、その他)、カボスシロップ(カボス(大分県産)砂糖、はちみつ)、醤油(濃口)、醤油(薄口)、みりん、いりこ(国産)、鰹節(国産)昆布(国産)、/甘味料(スクラロース)、(一部に小麦、牛肉、大豆、乳を含む) ※ハチミツを含みます。
1歳以下の乳児には与えないで下さい。
＜牛チャーシュー＞牛肉(オーストラリア産)、醤油、酒、生姜(国産)、にんにく(国産)、白ネギ(国産)、砂糖、(一部に小麦、大豆、牛肉を含む) ＜かぼす＞かぼす(大分県産) 栄養成分表示 ＜麺1袋(100g当り)＞ 熱量：333kcal たんぱく質：9.1g 脂質：0.3g 炭水化物：73.5g 食塩相当量：3.5g ＜スープ (1個130g当り)＞ 熱量：125kcal たんぱく質：6.4g 脂質：1.8g 炭水化物：35.6g 食塩相当量：3.5g ＜牛チャーシュー (2枚20g当り)＞ 熱量：33kcal たんぱく質：3.9g 脂質：1.7g 炭水化物：0.1g 食塩相当量：0.8g ＜かぼす (5枚25g当り)＞ 熱量：6kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0g 炭水化物：2.1g 食塩相当量：0g 保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。
※冷たいスープでお召し上がりいただくために、冷蔵庫での解凍をおすすめ致します。
製造者 大心産業株式会社 大分県別府市北浜3丁目13-3 区分 食品産地直送 産直 クール便 ギフト れいめん かぼす かぼすれいめん れーめん レーメン レイメン カボスレイメン カボス かぼすめん カボスメン かんこくえん 焼肉屋 焼肉屋さん