北海道産 身欠き にしん 200g前後 約半身5枚程度 本乾燥 無添加 みがきにしん
¥1,100
北海道産のにしんを手間暇かけて身欠きにしました
北海道の脂ののった旬の新鮮なニシンを身欠きにしました。
鮮度の落ちやすいニシンの品質を保つ、伝統的な加工です。
米のとぎ汁や番茶で戻して甘露煮や、にしん蕎麦に。
そのままを軽く炙って、味噌をつけて、お酒のおつまみに。
北海道の伝統の味をお楽しみください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※小骨がありますのでお召し上がりの時は十分注意して下さい。
※食品表示シールは、商品外箱（段ボール、発泡スチロールなど）に貼付しております。
●内容量 200g ●賞味期限 発送日より30日 ●保存方法 常温で保存。
長期保存の場合、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保管して下さい。
調理方法例 【身欠きにしんの甘露煮】 身欠きにしんを平らなバットなどに入れ、米のとぎ汁をたっぷり注ぎ、一晩戻してください。
とぎ汁を捨てて再び並べ、熱湯を回しかけてそのまま冷まし、よく水洗いをしてから、頭と尾を切り落として、長さを4cm程度にカットしてください。
鍋に醤油、みりん、酒、砂糖、酢、水を沸騰させてください。
沸騰した煮汁にカットにしんを入れ、落し蓋をして中火で2～3分煮てから、あれば実山椒を入れて弱火にし、汁気がなくなるまで煮てお召し上がりください。
あたたかいそばに盛れば、京都名物「にしんそば」にもなるほか、おせちやお弁当にもぴったりです。
鮮度の落ちやすいニシンの品質を保つ、伝統的な加工です。
米のとぎ汁や番茶で戻して甘露煮や、にしん蕎麦に。
そのままを軽く炙って、味噌をつけて、お酒のおつまみに。
北海道の伝統の味をお楽しみください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※小骨がありますのでお召し上がりの時は十分注意して下さい。
※食品表示シールは、商品外箱（段ボール、発泡スチロールなど）に貼付しております。
●内容量 200g ●賞味期限 発送日より30日 ●保存方法 常温で保存。
長期保存の場合、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保管して下さい。
調理方法例 【身欠きにしんの甘露煮】 身欠きにしんを平らなバットなどに入れ、米のとぎ汁をたっぷり注ぎ、一晩戻してください。
とぎ汁を捨てて再び並べ、熱湯を回しかけてそのまま冷まし、よく水洗いをしてから、頭と尾を切り落として、長さを4cm程度にカットしてください。
鍋に醤油、みりん、酒、砂糖、酢、水を沸騰させてください。
沸騰した煮汁にカットにしんを入れ、落し蓋をして中火で2～3分煮てから、あれば実山椒を入れて弱火にし、汁気がなくなるまで煮てお召し上がりください。
あたたかいそばに盛れば、京都名物「にしんそば」にもなるほか、おせちやお弁当にもぴったりです。