【お買上特典】山口特産有機寒漬 （100g） 【大黒屋】
¥616
三カ月寒風で干し上げて、半年以上熟成させた、伝統的な漬物です
■商品名：山口特産有機寒漬■内容量：100g■原材料：有機大根、胡麻、漬け原材料［有機砂糖、有機しょうゆ、食塩、有機みりん、有機酢］、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）■賞味期限：製造日より120日■メーカー：大黒屋■商品詳細：有機JAS認定、山口県特産品です。
冬期に収穫した大根を漬けた後、三カ月寒風で干し上げて、半年以上熟成させた、伝統的な漬物です。
有機大根を約1ヶ月塩漬けし、寒風で干しあげ、叩いて伸ばす作業を約3ヶ月間繰り返します。
さらに干し上がった寒漬を約6ヶ月間熟成させます。
その後、切断し、漬け込みました。
冬期に収穫した大根を漬けた後、三カ月寒風で干し上げて、半年以上熟成させた、伝統的な漬物です。
有機大根を約1ヶ月塩漬けし、寒風で干しあげ、叩いて伸ばす作業を約3ヶ月間繰り返します。
さらに干し上がった寒漬を約6ヶ月間熟成させます。
その後、切断し、漬け込みました。