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「より自然に、より美味しい。
」を追求して作る伝統の味をぜひご賞味ください！ ■天然醸造　巽晃 全ての大豆・小麦が農薬・化学肥料不使用栽培。
柔らかく清潔な旨味とバランスの良い塩味が特徴です。
生でも調理しても様々な用途にお使いいただけます。
■天然醸造　巽紫 地元の大洲産ダイシモチ(もち性はだか麦)で作られ、小麦不使用の醤油。
高い栄養価、特にβ-グルカンを含んでおり、血糖値のコントロールに役立ちます。
見た目も香りも美しいため、どんな料理にも素材の味を活かしながら使える醤油です。
■再仕込み醤油　梶田泰嗣 梶田泰嗣の情熱により誕生した梶田商店の再仕込み醤油は、地元大洲の農家が特別に育てた大豆・小麦を用い、2年製造した濃口醤油を基に、さらに麹と共に2年の時間をかけて発酵・熟成させた。
合計4年の歳月を掛けて、丁寧に作り上げられた最上品質の醤油で、本物を追求する梶田の強いこだわりが感じられる逸品です。
■しいたけと昆布の佃煮 慎重に選ばれた地元大洲産の上質な原木椎茸を使い、北海道から取り寄せた高品質な真昆布と共に、伝統ある巽醤油でじっくりと炊き上げた逸品です。
ご飯のお供やお酒のつまみとして、その深い味わいを楽しんでいただけます。
■梶田商店 長年にわたり磨き上げた技術、経験、そして醤油づくりに対する誇りが、地元の素材を使って極上の醤油を作っています。
伝統的な手法を用い、職人たちが丹精込めて醤油を製造してきました。
料理の風味をより際立たせてくれる、どんな食事にも合う最高の醤油を皆様にお届けいたします。
ーKODAWARIーシリーズ ■ その他セット 匠の醤油！ 巽（たつみ）ーKODAWARIー 3点セットS ■ 定期便 【全3回定期便】匠の醤油！ 巽（たつみ）ーKODAWARIー 6点セット ■贈答用 【贈答用】 匠の醤油！ 巽（たつみ）ーKODAWARIー 3点セットS 【贈答用】匠の醤油！巽（たつみ）ーKODAWARIー 4点セットL ーAJIWAIーシリーズ ■ セット 匠の醤油！ 巽（たつみ）ーAJIWAIー 3点セットS 匠の醤油！巽（たつみ）ーAJIWAIー 8点セットL ■ 定期便 【全3回定期便】 匠の醤油！ 醤油 セット！巽（たつみ）ーAJIWAIー 4点セット ■贈答用 【贈答用】 匠の醤油！巽（たつみ）-AJIWAI- 3点セットS 【贈答用】巽（たつみ）-AJIWAI- 8点セットL 【株式会社梶田商店】すべての商品はこちら！ 商品説明 名称巽（たつみ）ーKODAWARIー 醤油セットL 内容量天然醸造　巽晃300ml×1本 天然醸造　巽紫300ml×1本 再仕込み醤油　梶田泰嗣300ml×1本 しいたけと昆布の佃煮100g×1袋 加工地愛媛県大洲市 賞味期限製造日から6ヶ月間 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆 配送方法常温 配送期日寄附確定後、2週間前後 提供事業者株式会社梶田商店 醤油 しょうゆ しょう油 こいくち 濃口 だし 味 いりこ 料理 和食 味噌 汁 吸い物 酢 簡単 手軽 大容量 調味料 老舗 保存 卵かけご飯 地場産品基準該当理由 大洲市内の製造所で製造しています。
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